Ekstraksi industri minyak peppermint dan mentol dari peppermint menggunakan distilasi uap dan ekstraksi pelarut organik. Yang pertama memiliki efisiensi ekstraksi yang rendah dan yang terakhir memiliki toksisitas sisa pelarut organik. Menggunakan karbon dioksida superkritis untuk
ekstrak mentol(menthol) dari peppermint dapat menghilangkan kekurangan dari dua metode di atas. Hasil sekitar 5 kali lebih tinggi dari metode distilasi uap dan sekitar 3 kali lebih tinggi dari metode pelarut organik. Produk mempertahankan karakteristik alami murni, kualitas baik, kemurnian tinggi, tidak ada toksisitas sisa pelarut, mudah untuk memenuhi persyaratan ekspor, dan memiliki daya saing yang lebih baik, Dapat menduduki pasar. Menthol dapat dimurnikan dari minyak mentah mint alami atau dapat dibuat dengan metode sintetik. Minyak atsiri yang diperoleh dengan penyulingan uap dari bagian atas tanah (batang, cabang, daun dan perbungaan) mint, tanaman Lamiaceae, disebut minyak mentah mint, dan hasil minyaknya 0,5-0,6. Ada banyak cara untuk mensintesis otak tipis.
Terbuat dari Citronellal
Memanfaatkan siklisasi sitronelal yang mudah menjadi isopulegol, dekstrositronelal disikluskan menjadi L-isopulegol dengan katalis asam (seperti gel silika), dan L-isopulegol dipisahkan dan dihidrogenasi untuk membentuk L-mentol. Stereoisomernya sebagian dapat diubah menjadi dextro-citronellal dengan perengkahan termal, dan kemudian didaur ulang.
Terbuat dari Timol
Dengan adanya aluminium m-kresol, reaksi alkilasi m-kresol menghasilkan timol. Setelah hidrogenasi katalitik, keempat pasang stereoisomer mentol (yaitu rasemat mentol; rasemat neo-mentol; rasemat isomenthol dan rasemat neo-isomenthol) diperoleh. Distilasi, fraksi spin-mentol dihilangkan, ester diproduksi dan kemudian direkristalisasi berulang kali, dan isomer dipisahkan dan diselesaikan secara optik. L-menthol ester yang terpisah disabunkan untuk mendapatkan mentol.
Mento rasematl dapat dipisahkan dari tiga pasang isomer lainnya dengan distilasi. Campuran isomer yang tersisa dapat diseimbangkan menjadi rasemat mentol, rasemat neomenthol, rasemat isomenthol dalam kondisi hidrogenasi timol. Rasionya adalah 6:3:1, dan kandungan isomenthol baru sangat kecil dan dapat diabaikan. Dari campuran di atas, mentol rasemat dapat dipisahkan lebih lanjut. Menthol rasemat dikristalisasi dengan L-ester dalam larutan benzoat jenuh atau campurannya yang sangat dingin, dipisahkan dan disabunkan untuk mendapatkan L-mentol murni; dextro-menthol yang tidak diperlukan dan isomer lainnya dapat diseimbangkan dalam kondisi hidrogenasi Dikonversi menjadi rasemat mentol.
Terbuat dari minyak peppermint
Setelah minyak peppermint dibekukan, kristal diendapkan, dan kristal yang diperoleh dengan sentrifugasi direkristalisasi dengan pelarut dengan titik didih rendah untuk mendapatkan L-mentol murni. Cairan induk setelah menghilangkan kristalisasi masih mengandung 40% -50% mentol, dan juga mengandung menthone dalam jumlah yang relatif besar, yang diubah menjadi campuran L-menthol dan D-neomenthol melalui hidrogenasi. Bagian dari ester disabunkan, dikristalisasi, didistilasi atau dibuat menjadi ester asam boratnya, dan kemudian dipisahkan menjadi bagian lain dari minyak peppermint untuk mendapatkan lebih banyak L-mentol.
