Sejarah wewangian sintetis

Ituindustri parfum sintetisdidirikan pada akhir abad ke-19. Pada masa-masa awal, senyawa buatan yang terkandung dalam produk alami, seperti metil salisilat dalam minyak wintergreen, benzaldehida dalam minyak almond pahit, vanilin dalam kacang vanili, dan kumarin dalam kumarin hitam, mulairempah-rempah sintetis buatandan melaksanakan produksi industri. Belakangan, kemunculan ionone dan nitromusk juga menjadi tonggak penting dalam perkembangannyawewangian sintetis. Karena produksi minyak atsiri alami dibatasi oleh kondisi alam, ditambah dengan perkembangan industri kimia organik,wewangian sintetistelah berkembang pesat sejak 1950-an. Beberapa wewangian terpenoid yang awalnya berasal dari minyak esensial seperti linalool, geraniol, dan nerol, Citronellol, citrinal, dll. Telah diproduksi dengan metode semi-sintetik atau sintetik penuh, dengan hasil yang cukup besar. Selain itu, ada sederet wewangian baru yang belum banyak ditemukan di alam, seperti lily aldehyde, new lily aldehyde, pentamethyl tricyclic heterochromatic musk dan lain sebagainya. Jenis rempah-rempah ini memainkan peran penting dalam pencampuran rasa rasa baru, dan ada tidak kurang dari 2.000 varietas yang umum digunakan.