Gamma Heptalakton CAS 105-21-5adalah bahan perasa lakton serbaguna yang dihargai karena nuansa manis, lembut, seperti kelapa, pedas, dan karamel. Sebagai pemasok bahan baku rasa dan wewangian China yang berpengalaman,Odowelltelah bekerja di industri perasa dan wewangian sejak 2012, memasok Gamma Heptalactone untuk aplikasi penyedap makanan, wewangian, kosmetik, dan formulasi terkait.
Gamma Heptalactone adalah anggota penting dari keluarga lakton bahan kimia aroma. Diidentifikasi dengan CAS No. 105-21-5, ia juga dikenal sebagai 4-Heptanolide, γ-Heptalactone, dan 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone. Profil sensorisnya yang khas memadukan kesan manis, lembut, kelapa, karamel, pedas, dan sedikit herba, sehingga berguna saat perumus perlu menambahkan kedalaman dan kehangatan ke dalam komposisi rasa atau wewangian.
Gamma Heptalakton CAS 105-21-5 adalah ester siklik, atau lakton, yang digunakan terutama karena sifat sensoriknya yang khas. Rumus molekulnya adalahC7H12O2, dengan berat molekul128,17 gram/mol. Senyawa ini terdaftar dengan beberapa nama kimia, termasuk 4-Heptanolide dan 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone.
Lakton sangat dihargai oleh para perasa dan pembuat wewangian karena strukturnya dapat memberikan karakteristik seperti krim, buah, mentega, seperti susu, seperti kelapa, atau seperti buah persik tergantung pada lakton spesifik dan konsentrasinya dalam suatu formulasi.
Menurut informasi produk yang disediakan oleh halaman produk Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 Odowell, bahan tersebut disediakan dalam bentuk cairan bening, tidak berwarna dan diposisikan untuk aplikasi perasa, pewangi, dan kosmetik.
Memahami profil fisik dan kimia dasar Gamma Heptalactone penting untuk pengembangan formulasi, pengendalian kualitas, transportasi, dan penyimpanan. Spesifikasi produk yang tersedia memberikan beberapa nilai referensi yang berguna.
| Milik | Informasi Khas |
|---|---|
| Nama Produk | 4-Heptanolida / Gamma Heptalakton |
| Nomor CAS | 105-21-5 |
| Rumus Molekuler | C7H12O2 |
| Berat Molekul | 128.17 |
| Penampilan | Cairan bening dan tidak berwarna |
| Kepadatan | Sekitar 0,999 g/mL pada 25°C |
| Indeks Bias | n20/D 1.442 |
| Nomor JECFA | 225 |
| Nomor FEMA | 2539 |
| Kelarutan Air | Sekitar 23 g/L pada 20°C |
Nilai-nilai ini harus diperlakukan sebagai informasi referensi produk dan bukan sebagai pengganti spesifikasi atau sertifikat analisis yang disertakan dengan batch tertentu. Pembeli komersial harus selalu mengkonfirmasi spesifikasi terkini secara langsung dengan produsen sebelum melakukan pemesanan.
Profil sensorik adalah alasan utama mengapa Gamma Heptalactone menarik bagi para pembuat rasa. Umumnya diasosiasikan dengan karakter manis, creamy, seperti kelapa yang didukung nuansa nutty, karamel, malty, dan herba.
Pada tingkat formulasi yang sesuai, hal ini dapat memberikan kontribusi pada bentuk dan kebulatan daripada hanya menghasilkan aroma kelapa satu dimensi. Informasi produk juga menjelaskan nuansa krim, laktonik, kelapa, kumarin, susu, dan tembakau pada konsentrasi sensorik tertentu.
Gamma Heptalactone juga telah dilaporkan sebagai senyawa volatil alami dalam produk dan makanan termasuk teh hijau, asparagus, bir, stroberi, persik, dan daging sapi. Kejadian alami ini membantu menjelaskan mengapa lakton dapat memainkan peran penting dalam karakter aroma kompleks suatu makanan.
Gamma Heptalactone sangat berguna bila formulasinya memerlukan karakter krim, kelapa, manis, karamel, atau laktonik. Potensi penerapannya meluas ke beberapa industri.
Dalam penciptaan rasa, Gamma Heptalactone dapat dimasukkan ke dalam formulasi yang dirancang untuk mereproduksi atau meningkatkan karakteristik sensorik seperti krim, buah, kelapa, karamel, pedas, dan seperti susu. Ini dapat digunakan sebagai salah satu komponen sistem rasa yang lebih luas daripada sebagai rasa yang berdiri sendiri.
Karakteristik krim dan laktoniknya dapat berguna ketika mengembangkan sistem rasa untuk minuman yang terinspirasi dari produk susu, makanan penutup, formulasi krim, dan produk lainnya yang mengutamakan kehalusan dan kekayaan sensorik.
Kombinasi rasa manis, karamel, kelapa, dan pedas dapat melengkapi profil kembang gula dan hidangan penutup. Ahli penyedap rasa dapat memadukannya dengan bahan kimia aroma lainnya untuk menciptakan komposisi yang lebih lengkap dan seimbang.
Gamma Heptalactone juga dikategorikan dalam perasa lakton dan bahan aroma terkait kosmetik. Aromanya yang lembut dan seperti kelapa dapat berkontribusi pada aroma wewangian yang membutuhkan karakter lembut, hangat, manis, atau tropis.
Penggunaan sebenarnya yang diizinkan, tingkat dosis, persyaratan pelabelan, dan status peraturan bergantung pada target aplikasi dan pasar tujuan. Formulator harus memverifikasi peraturan lokal yang berlaku sebelum digunakan secara komersial.
Bagi tim pengadaan, transparansi spesifikasi sama pentingnya dengan kinerja sensorik. Pemasok yang andal harus mampu memberikan identifikasi produk yang jelas dan dokumentasi kualitas terkait batch.
| Spesifikasi Barang | Nilai Referensi / Deskripsi |
|---|---|
| KAS | 105-21-5 |
| Referensi Kemurnian | Spesifikasi referensi Gamma Heptalactone ≥99,0%. |
| Bentuk Fisik | Minyak/cairan |
| Warna | Tanpa warna |
| Bau | Nuansa manis, kelapa, pedas, karamel, tonka, hay |
| Kode HS | 29322090 |
| Kapasitas Produksi | Odowell menyatakan kapasitasnya sekitar 200 ton per tahun |
| Sistem Mutu | Odowell menyatakan bahwa manajemen mutunya memenuhi persyaratan ISO 9001 |
Salah satu kelebihan Gamma Heptalactone adalah kemampuannya untuk berpartisipasi dalam arsitektur sensorik yang lebih luas. Daripada mengandalkan bahan kimia aroma tunggal untuk menentukan rasa yang lengkap, formulator dapat menggunakan lakton bersama dengan ester, aldehida, keton, alkohol, ekstrak alami, dan bahan aroma lainnya.
Misalnya, seorang ahli penyedap rasa dapat mempertimbangkan Gamma Heptalactone jika formulasinya memerlukan:
Hasil sensorik akhir sangat bergantung pada konsentrasi, bahan-bahan di sekitarnya, kondisi pemrosesan, dan matriks produk yang diinginkan. Oleh karena itu, evaluasi laboratorium dan pengujian sensorik tetap penting sebelum menetapkan formulasi komersial.
Memilih pemasok Gamma Heptalactone harus melibatkan lebih dari sekadar membandingkan harga satuan. Bagi pembeli industri, konsistensi, dokumentasi, kemampuan produksi, komunikasi, dan kontinuitas pasokan dapat secara langsung mempengaruhi stabilitas formulasi dan efisiensi produksi.
Odowell menyatakan bahwa mereka memiliki spesialisasi dalam rasa dan wewangian sejak tahun 2012 dan memasok Gamma Heptalactone ke pasar Eropa dan Amerika. Perusahaan juga menyatakan bahwa kapasitas produksi tahunan untuk bahan ini adalah sekitar 200 ton, sehingga mendukung pembeli yang mencari sumber yang berbasis di Tiongkok dengan kemampuan manufaktur yang mapan.
Prosedur penanganan bahan kimia harus selalu mengikuti dokumentasi pemasok terbaru, lembar data keselamatan, persyaratan tempat kerja yang berlaku, dan peraturan pasar tujuan. Informasi produk yang tersedia dari Odowell mengidentifikasi informasi bahaya dan risiko terkait iritasi, sehingga menjadikan praktik penanganan yang tepat menjadi penting.
Praktik baik yang umum meliputi:
Pembeli tidak boleh hanya mengandalkan deskripsi umum produk online untuk mengambil keputusan terkait peraturan atau keselamatan. SDS terkini, spesifikasi teknis, sertifikat analisis, dan dokumentasi peraturan yang berlaku harus diminta dari pemasok untuk pasar dan aplikasi yang dituju.
Gamma Heptalakton CAS 105-21-5 adalah bahan kimia aroma lakton yang juga dikenal sebagai 4-Heptanolide dan 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone. Hal ini ditandai dengan aroma sensorik yang manis, lembut, seperti kelapa, pedas, dan karamel.
Rumus molekulnya adalahC7H12O2, dan berat molekulnya kira-kira128.17.
Baunya umumnya digambarkan sebagai manis, seperti kelapa, seperti kacang, karamel, tonka, dan seperti jerami, dengan nuansa krim dan laktonik bergantung pada konsentrasi dan konteks formulasi.
Ini dapat digunakan dalam formulasi rasa dan wewangian, termasuk penyedap makanan, aplikasi kosmetik dan wewangian, dan komposisi yang memerlukan karakteristik krim, kelapa, manis, karamel, atau laktonik.
Gamma Heptalactone telah dilaporkan di berbagai sumber alami, termasuk teh hijau, asparagus, bir, stroberi, persik, dan daging sapi. Apakah suatu produk komersial bersifat alami atau sintetis harus dikonfirmasikan kepada pemasok karena metode produksi dan definisi peraturan dapat berbeda.
Pembeli harus mempertimbangkan untuk meminta lembar spesifikasi terkini, sertifikat analisis, SDS, sampel, informasi pengemasan, kapasitas produksi, waktu tunggu, dan dokumentasi yang relevan dengan aplikasi yang dimaksudkan dan pasar tujuan.
Informasi produk Odowell menyatakan bahwa sampel tersedia untuk pengujian. Pembeli harus mengonfirmasi ketersediaan sampel saat ini, kuantitas, pengaturan pengiriman, dan ketentuan yang berlaku secara langsung dengan pemasok.
Gamma Heptalakton CAS 105-21-5 menggabungkan profil sensorik manis, lembut, seperti kelapa, pedas, dan karamel dengan sifat yang berguna untuk pengembangan rasa dan wewangian profesional. Perannya sebagai bahan aroma lakton menjadikannya sangat berharga ketika formulator perlu menambahkan kekayaan, kehalusan, kehangatan, dan kedalaman pada komposisi. Untuk pengadaan komersial, identitas produk, kemurnian, konsistensi kualitas, dokumentasi, kemampuan produksi, dan kesesuaian peraturan harus dievaluasi bersamaan dengan harga. Jika Anda mencari pemasok China yang andal untuk Gamma Heptalactone CAS 105-21-5,Hubungi kamidi Odowell untuk mendiskusikan spesifikasi produk, sampel, persyaratan pasokan massal, dan kebutuhan formulasi Anda.
