(R)-(+)-Gamma-Decalactone natural kodenya adalah 706-14-9.
|
Nama Produk: |
(R)-(+)-Gamma-Decalactone alami |
|
Sinonim: |
γ-dodecalactone,4-dodecanolide,dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;(±)-γ-octyl-γ-butyrolactone;DIHYDRO-5-OCTYL -2-FURANONE;(Z)-4-HYDROXY-6-DODECENOICACIDLACTONE;Dihydro-5-octylfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Alami gamma dodecalactone;5-Octyldihydrofuran-2(3H)-one |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
DANA: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Produk Kategori: |
Kosmetik; Bahan Tambahan Makanan |
|
Berkas Mol: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Mencair titik |
17-18 °C(menyala) |
|
Mendidih titik |
130-132 °C1,5 mm Hg(menyala) |
|
kepadatan |
0,936 g/mL pada 25 °C(menyala) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
bias indeks |
n20/D 1.452(menyala) |
|
Fp |
>230°F |
|
Berat jenis |
0.94 |
|
JECFA Nomor |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
DiChiKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
Basis Data CAS Referensi |
2305-05-7 (Referensi Basis Data CAS) |
|
NIST Referensi Kimia |
«GAMMA» dodecalactone (2305-05-7) |
|
Zat EPA Sistem Registri |
2(3H)-Furanon, dihidro-5-oktil- (2305-05-7) |
|
Bahaya Kode |
Xi |
|
Resiko Pernyataan |
36/37/38 |
|
Keamanan Pernyataan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Bahaya Catatan |
Mengiritasi |
|
Kode HS |
29322090 |
|
Toksisitas |
skn-rbt 500 mg/24JAM MOD FCTXAV 14,751.76 |
|
Penyedia |
Bahasa |
|
SigmaAldrich |
Bahasa inggris |
|
Kimia Properti |
γ-Dodecalactone memiliki bau berlemak, peachy, agak musky dan mentega, rasa seperti buah persik |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan dalam aprikot, daging babi yang dimasak, produk susu, persik, bilberry, buah jambu biji, pepaya, nanas, blackberry segar, strawberry, daun seledri dan batangnya, akar seledri, keju biru, keju cheddar, keju Swiss, daging, bir, rum, jamur, brendi plum, quince, chervil, buah naranjilla dan sumber alam lainnya |
|
Persiapan |
Dari asam 1-dodecen-12-oat dengan H2SO4 pada 90°C; dari 4-hidroksidodekanoat asam melalui laktonisasi; juga dari metilakrilat dan oktanol |
|
Nilai ambang batas aroma |
Deteksi: 7 ppb; karakteristik aroma sebesar 1,0%; manis, lembut, buah peach dan aprikot, laktonik, dengan nuansa milk waxy dan berlemak. |
|
Ambang batas rasa nilai-nilai |
Karakteristik rasa pada 1 hingga 10 ppm: manis, buah persik, berlemak seperti susu dan lembut dengan rasa buah yang lembut di mulut. |
|
Referensi Sintesis |
Jurnal American Chemical Society, 108, hal. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
Profil Keamanan |
Iritasi kulit. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan uap yang mengiritasi |