Deskripsi Produk

Informasi dasar Etil butirat alami

Deskripsi Menggunakan Referensi

Nama Produk:		Etil butirat alami
CAS:		105-54-4
DANA:		C6H12O2
MW:		116.16
EINECS:		203-306-4
Berkas Mol:		105-54-4.mol
	Sifat Kimia Etil butirat Alami

Sifat Kimia Etil butirat Alami

Titik lebur	-93,3 °C
Titik didih	120 °C(menyala)
kepadatan	0,875 g/mL pada 25 °C(menyala)
kepadatan uap	4 (vs udara)
tekanan uap	15,5 mmHg (25 °C)
FEMA	2427 \| ETIL BUTYRATE
indeks bias	n20/D 1.392(menyala)
Fp	67°F
suhu penyimpanan	Daerah yang mudah terbakar
kelarutan	Larut dalam propilen glikol, minyak parafin, dan minyak tanah.
membentuk	Cairan
warna	Bening tidak berwarna
Bau	Seperti apel atau nanas.
Ambang Bau	0,00004ppm
Kelarutan Air	praktis tidak larut
Nomor JECFA	29
Merck	14,3775
BRN	506331
Stabilitas:	Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan oksidator kuat, asam, basa.
DiChiKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Referensi Basis Data CAS	105-54-4 (Referensi Basis Data CAS)
Referensi Kimia NIST	Asam butanoat, etil ester (105-54-4)
Sistem Pendaftaran Zat EPA	Etil butirat (105-54-4)

Informasi Keamanan Etil butirat Alami

Kode Bahaya	Xi
Pernyataan Risiko	10-36/37/38
Pernyataan Keamanan	16-26-36
RIDADR	PBB 1180 3/PG 3
WGK Jerman	1
RTECS	ET1660000
Suhu Penyalaan Otomatis	865 °F
TSCA	Ya
Kelas Bahaya	3
Grup Pengepakan	AKU AKU AKU
Kode HS	29156000
Data Zat Berbahaya	105-54-4 (Data Bahan Berbahaya)
Toksisitas	LD50 secara oral pada tikus: 13.050 mg/kg (Jenner)

Penggunaan Etil butirat Alami

Keterangan	Etil butirat adalah ester yang larut dalam propilen glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Baunya seperti buah, mirip dengan nanas. Etil butirat terdapat di banyak buah, misalnya. apel, aprikot, pisang, plum, jeruk keprok dll.
Keterangan	Etil butirat, juga dikenal sebagai etil butanoat, atau butirat eter, adalah ester dengan rumus kimia CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Larut dalam propilen glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Baunya seperti buah, mirip nanas.
Sifat Kimia	Ethyl Butyrate terdapat pada buah-buahan dan minuman beralkohol, tetapi juga pada makanan lain seperti keju. Baunya seperti buah, mengingatkan pada nanas. Sejumlah besar digunakan dalam parfum dan komposisi rasa.
Sifat Kimia	Etil butirat adalah cairan tidak berwarna. Bau nanas. Ambang Bau adalah 0,015 ppm.
Sifat Kimia	cairan tidak berwarna dengan bau buah
Sifat Kimia	Etil butirat memiliki bau buah dengan warna dasar nanas dan rasa manis yang serupa.
Kejadian	Diidentifikasi dengan kromatografi gas pada minyak zaitun dan minyak nabati lainnya. Dilaporkan ditemukan dalam apel, pisang, minyak dan jus kulit jeruk, cranberry, blueberry, blackcurrant, jambu biji, anggur, pepaya, stroberi, bawang merah, daun bawang, keju, ayam, daging sapi, bir, cognac, rum, wiski, sari buah apel, sherry, anggur anggur, kopi, madu, kedelai, zaitun, markisa, plum, jamur, mangga, brendi buah, buah kiwi, kerang dan pepaya.
Kegunaan	Ini umumnya digunakan sebagai penyedap buatan yang menyerupai jus jeruk atau nanas dalam minuman beralkohol (misalnya martini, daiquiris, dll.), sebagai pelarut dalam produk wewangian, dan sebagai bahan pemlastis untuk selulosa. Selain itu, etil butirat sering juga ditambahkan ke jus jeruk, karena sebagian besar mengasosiasikan baunya dengan jus jeruk segar. Etil butirat adalah salah satu bahan kimia yang paling umum digunakan dalam perasa dan wewangian. Dapat digunakan dalam berbagai rasa: jeruk (paling umum), ceri, nanas, mangga, jambu biji, permen karet, persik, aprikot, ara, dan plum. Dalam keperluan industri, ini juga merupakan salah satu bahan kimia termurah, yang semakin menambah popularitasnya.
Kegunaan	pembuatan rum buatan; wewangian; larutan beralkohol membentuk apa yang disebut "minyak nanas".
Nilai ambang batas aroma	Deteksi: 0,1 hingga 18 ppb Deskripsi Kegunaan ReferensiNatural Ethyl butyrate Informasi dasar