2-oktanon alami adalah sejenis keton alami yang ditemukan di banyak sumber seperti kelapa, kacang panggang, kentang, keju, bir, pisang, dan jeruk.
Deskripsi Referensi
|
Nama Produk: |
2-oktanon alami |
|
CAS: |
111-13-7 |
|
DANA: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
203-837-1 |
|
Kategori Produk: |
|
|
Berkas Mol: |
111-13-7.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-16 °C |
|
Titik didih |
173 °C(menyala) |
|
kepadatan |
0,819 g/mL pada 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
2802 | 2-OKTANON |
|
indeks bias |
n20/D 1.416(menyala) |
|
Fp |
133°F |
|
suhu penyimpanan |
Simpan di bawah +30°C. |
|
kelarutan |
0,9g/l |
|
membentuk |
Cairan |
|
warna |
Bening tidak berwarna sampai agak kuning |
|
Kelarutan Air |
0,9 gram/L |
|
Merck |
14,4711 |
|
Nomor JECFA |
288 |
|
BRN |
635843 |
|
Stabilitas: |
Stabil. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi kuat. Mudah terbakar. |
|
Referensi Basis Data CAS |
111-13-7 (Referensi Basis Data CAS) |
|
Referensi Kimia NIST |
2-Oktanon (111-13-7) |
|
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
2-Oktanon (111-13-7) |
|
Kode Bahaya |
Xn |
|
Pernyataan Risiko |
21-10 |
|
Pernyataan Keamanan |
36/37-16 |
|
RIDADR |
PBB 1224 3/PG 3 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
RH1484000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kelas Bahaya |
3 |
|
Grup Pengepakan |
AKU AKU AKU |
|
Kode HS |
29141990 |
|
Data Zat Berbahaya |
111-13-7 (Data Bahan Berbahaya) |
|
Keterangan |
2-oktanon adalah sejenis keton alami yang ditemukan di banyak sumber seperti kelapa, kacang panggang, kentang, keju, bir, pisang, dan jeruk. Dapat digunakan sebagai bahan penyedap rasa dan pewangi. Ini digunakan dalam bidang serat, obat-obatan, pestisida dan rempah-rempah untuk sintesis minyak serat, pencegah busa dan pembuatan surfaktan, zat flotasi batubara. |
|
Sifat Kimia |
2-Oktanon memiliki bau bunga dan pahit, hijau, buah (apel mentah) dan rasa pahit dan kamper. |
|
Sifat Kimia |
Cairan tidak berwarna; bau yang menyenangkan; rasa kamper. Tidak larut dalam air; larut dalam alkohol, hidrokarbon, eter, ester, dll. Mudah terbakar. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan dalam apel, aprikot, pisang, cranberi, anggur, kismis, pepaya, persik, raspberi, stroberi, daun bawang, kacang polong, cengkeh, roti gandum, banyak keju, mentega, susu, telur matang, yogurt, kaviar, ikan berlemak, daging, bir, bir minyak hop, cognac, rum, anggur anggur, coklat, kopi, teh, filbert panggang dan kacang tanah, pecan, keripik kentang, oat, kedelai, zaitun, kacang-kacangan, kenari, trassi, jamur, ara, nasi, soba, quince, jagung manis, minyak jagung, malt, wort, krill, Bourbon vanilla, pepaya gunung, udang, kepiting, udang karang, kerang, truffle, maté dan minyak damar wangi. |
|
Kegunaan |
Parfum, pelarut dengan titik didih tinggi, terutama untuk pelapis resin epoksi, pelapis kulit, pemberi rasa, pengharum, bahan antiperona pipi untuk pernis nitroselulosa. |
|
Definisi |
ChEBI: Metil keton yang oktannya tersubstitusi oleh gugus okso pada posisi 2. |
|
Persiapan |
Melalui oksidasi metil heksil karbinol dengan K2Cr2O7 dan asam sulfat; juga melalui oksidasi 2-oktanol dengan seng oksida pada suhu 330 hingga 340°C. |
|
Kegunaan industri |
Metil n-heksil keton digunakan sebagai pelarut untuk senyawa dan pewarna vinil dan cocok untuk mendispersikan pewarna dalam minyak bumi ringan untuk tinta kertas koran. |
|
Profil Keamanan |
Racun jika tertelan. Cukup beracun melalui jalur intraperitoned. Suatu sktn iritasi. Cairan mudah terbakar bila terkena panas, nyala api, atau oksidator. Untuk memadamkan api, gunakan busa, busa alkohol. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi. Lihat juga ETHER dan KETON. |