Deskripsi Produk

Informasi dasar asam 3-metil butirat alami

Nama Produk:	Asam 3-metilbutirat alami
CAS:	503-74-2
MF:	C5H10O2
MW:	102.13
EINECS:	207-975-3
File Mol:	503-74-2.mol

Sifat Kimia asam 3-metil butirat alami

Titik lebur	-35 ° C
Titik didih	176 ° C
massa jenis	0.926
Tekanan uap	0,38 mm Hg (20 ° C)
FEMA	3102 \| ASAM ISOVALERIC
Indeks bias	n20 / D 1,403 (menyala.)
Fp	159 ° F
suhu penyimpanan.	Simpan di bawah + 30 ° C.
kelarutan	48 g / l
pka	4,77 (pada 25â „ƒ)
bentuk	Cair
warna	Jelas tidak berwarna hingga agak kuning
Berat jenis	0,928 (20 / 20â „ƒ)
PH	3.1 (10 g / l, H2O, 25â „ƒ)
batas ledakan	1,5-6,8% (V)
Kelarutan air	25 g / L (20 ºC)
Nomor JECFA	259
Merck	14.5231
BRN	1098522
Referensi CAS DataBase	503-74-2 (Referensi CAS DataBase)
Referensi Kimia NIST	Asam butanaat, 3-metil- (503-74-2)
Sistem Registri Zat EPA	Asam isovalerik (503-74-2)

Informasi Keamanan asam 3-metil butirat alami

Kode Bahaya	C, T
Pernyataan Risiko	34-24-22
Pernyataan Keamanan	26-36 / 37 / 39-45-38-28A
RIDADR	UN 3265 8 / PG 2
WGK Jerman	1
RTECS	NY1400000
F	13
Suhu Nyala Otomatis	824 ° F
TSCA	Iya
Kode HS	2915 60 90
HazardClass	6.1
PackingGroup	AKU AKU AKU
Data Zat Berbahaya	503-74-2 (Data Zat Berbahaya)
Toksisitas	LD50 i.v. pada tikus: 1120 ± 30 mg / kg (Atau, Wretlind)

Penggunaan Asam Butirat 3-Metil Alami

Deskripsi	Asam isovalerat memiliki karakteristik bau yang tidak menyenangkan. Ini sangat tajam dan persisten dengan rasa asam. Dapat disintesis dengan oksidasi isoamilalkohol atau aldehida isovalerik.
Sifat Kimia	Asam isovalerat memiliki karakteristik tidak menyenangkan, berbau tengik, seperti keju. Ini sangat menusuk dan gigih dengan rasa asam. Dapat terdiri dari satu atau campuran isomer atau asam n-pentanoat dan / atau 2- atau 3-metil asam butanoat Konsumsi: Tahunan: 1850,00 lb
Sifat Kimia	cairan berwarna bening hingga agak kuning
Kejadian	Dari tiga kemungkinan isomer asam n-valerat, hanya asam isovalerat yang memiliki aplikasi ekstensif dalam penyedap rasa; awalnya dilaporkan dalam lemak anjing laut dan lumba-lumba; kemudian diisolasi dari valerian. Juga dilaporkan ditemukan dalam minyak esensial dari cemara, serai, daun laurel, kayu putih, Cymbopogon javanensis, hop, Persea pubescens, geranium, peppermint Amerika, spearmint, rosemary, serai, Eucalyptus goniocalyx dan spp lainnya, tembakau, Monarda fistulichos, Artemisia frigida, dan mungkin dalam lavender; dilaporkan di antara konstituen lemon petitgrain. Juga dilaporkan ditemukan di banyak makanan termasuk apel, kismis, jambu biji, anggur, pepaya, persik, nanas, raspberry, stroberi, kentang, paprika, cuka, roti, banyak keju, ikan, ayam, domba, minyak hop, bir, cognac, wiski , sari, anggur sherry, anggur, rum, biji cokelat, teh, kopi, madu, kedelai, markisa, jamur, marjoram, prem, Brendi, belimbing, trassi, Nasi, nangka, Demi, sukiyaki, soba, minyak jagung, jambu mete, malt, wort, Bourbon vanilla, udang, kerang, cherimoya, Cape gooseberry dan Chinese quince frui
Kegunaan	Asam isovalerat digunakan secara luas sebagai bahan penyedap pada minuman non alkohol dan makanan seperti es krim, permen, makanan yang dipanggang, dan keju, sebagai bahan pengharum dalam parfum, dan sebagai perantara kimia dalam pembuatan obat-obatan dan produk farmasi lainnya. Ini juga digunakan sebagai ekstraktan merkaptan dari hidrokarbon minyak bumi, penstabil vinil, dan sebagai perantara dalam pembuatan pemlastis dan pelumas sintetis.
Kegunaan	Dalam perasa, parfum, pembuatan obat penenang.

Tag Panas: Natural 3-Methyl Butyric Acid, Pemasok, Grosir, Tersedia, Sampel Gratis, China, Produsen, Buatan China, Harga Rendah, Kualitas, Garansi 1 Tahun