Asam Butirat Alami

Nama Produk:

Asam butirat alami

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

File Mol:

107-92-6.mol

Titik lebur

−6-−3 ° C (menyala.)

Titik didih

162 ° C (menyala)

massa jenis

0,964 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.)

kepadatan uap

3.04 (vs udara)

Tekanan uap

0,43 mm Hg (20 ° C)

Indeks bias

n20 / D 1,398 (menyala.)

FEMA

2221 | ASAM BUTIR

Fp

170 ° F

suhu penyimpanan.

-20 ° C

pka

4,83 (pada 25â „ƒ)

bentuk

Cair

warna

Jelas tidak berwarna

Berat jenis

0,960 (20 / 4â „ƒ)

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20â „ƒ)

Ambang Bau

0,00019ppm

batas ledakan

2-12,3% (V)

Kelarutan air

TIDAK MUNGKIN

Nomor JECFA

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilitas:

Stabilitas Mudah-menyala.Tidak cocok dengan oksidator kuat, aluminium dan logam umum lainnya, alkali, zat pereduksi.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referensi CAS DataBase

107-92-6 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

Asam butana (107-92-6)

Sistem Registri Zat EPA

Asam butirat (107-92-6)

Kode Bahaya

C, Xi

Pernyataan Risiko

34

Pernyataan Keamanan

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Jerman

1

RTECS

ES5425000

F

13

Suhu Nyala Otomatis

824 ° F

Catatan Bahaya

Iritan

TSCA

Iya

Kode HS

2915 60 19

HazardClass

8

PackingGroup

AKU AKU AKU

Data Zat Berbahaya

107-92-6 (Data Zat Berbahaya)

Toksisitas

LD50 secara oral pada tikus: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

Inggris

Sifat Kimia

Asam n-Butirat memiliki bau yang menyengat, tajam, tengik, seperti mentega dan terbakar, rasa asam.

Kegunaan

Ini digunakan dalam plastik sebagai bahan baku untuk selulosa asetat butirat (CAB). Kegunaan lain dari asam butirat adalah dalam desinfektan, obat-obatan, dan pemasok pakan untuk tumbuhan dan hewan. Turunan asam butirat memainkan peran penting dalam fisiologi tumbuhan dan hewan.

Definisi

ChEBI: Asam lemak jenuh rantai lurus yang merupakan butana di mana salah satu gugus metil terminal telah teroksidasi menjadi gugus karboksi.

Metode Produksi

Asam butirat dihasilkan melalui oksidasi butirandehida (CH3 (CH2) 2CHO) atau butanol (C4H9OH). Itu juga dapat dibentuk secara biologis dengan oksidasi gula dan pati menggunakan bakteri.

Definisi

Asam karboksilat cair tidak berwarna. Ester asam butanoat ada dalam mentega.

Nilai ambang aroma

Deteksi: 240 ppb hingga 4,8 ppm

Nilai ambang rasa

Ciri khas pada 250 ppm: asam, asam, keju, susu, krim dengan nuansa buah.

Gambaran umum

Cairan tak berwarna dengan bau yang menusuk dan tidak sedap. Titik nyala 170 ° F. Tometals dan jaringan korosif. Densitas 8,0 lb / gal.

Reaksi Udara & Air

Larut dalam air.

Profil Reaktivitas

(3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinonecan bereaksi dengan oksidator. Reaksi pijar terjadi dengan kromiumtrioksida di atas 212 ° F. Juga tidak sesuai dengan basa dan agen pereduksi. Dapat menyerang aluminium dan logam ringan lainnya.

Bahaya

Kulit dan jaringan kulit yang mengiritasi.

Bahaya kesehatan

Penghirupan menyebabkan iritasi pada selaput lendir dan saluran pernapasan; dapat menyebabkan mual dan muntah. Penelanan menyebabkan iritasi pada mulut dan perut. Kontak dengan mata dapat menyebabkan cedera serius. Kontak dengan kulit dapat menyebabkan luka bakar; bahan kimia mudah diserap melalui kulit dan dapat menyebabkan kerusakan melalui jalur ini.

Bahaya kebakaran

Bahan mudah terbakar: bisa terbakar tapi tidak langsung menyala. Saat dipanaskan, uap dapat membentuk campuran yang mudah meledak dengan udara: di dalam ruangan, di luar ruangan, dan bahaya ledakan saluran pembuangan. Kontak dengan logam dapat menghasilkan gas hidrogen yang mudah terbakar. Wadah bisa meledak saat dipanaskan. Limpasan dapat mencemari saluran air. Zat dapat diangkut dalam bentuk cair.

Aplikasi Bioteknologi

Butir dihasilkan sebagai produk akhir dari proses fermentasi yang hanya dilakukan oleh bakteri obligatanaerob. "Teh" fermentasi kombucha mengandung asam butirat sebagai hasil fermentasi. Jalur fermentasi ini ditemukan oleh Louis Pasteur pada tahun 1861.
Jalurnya dimulai dengan pembelahan glikolitik glukosa menjadi dua molekul piruvat, seperti yang terjadi pada kebanyakan organisme. Piruvat kemudian dioksidasi menjadi asetil koenzim A menggunakan mekanisme unik yang melibatkan sistem enzim yang disebut piruvat - ferredoxin oksidoreduktase. Dua molekul karbondioksida (CO2) dan dua molekul unsur hidrogen (H2) terbentuk sebagai produk limbah dari sel.

Profil Keamanan

Toksisitas sedang, kontak kulit, jalur subkutan, intraperitoneal, dan intravena. Data mutasi manusia dilaporkan. Iritasi kulit dan mata yang parah. Bahan akorosif. Cairan mudah terbakar. Bisa bereaksi dengan bahan pengoksidasi Reaksi pijar dengan kromium trioksida di atas 100 '. Untuk memadamkan api, gunakan busa alkohol, CO2, bahan kimia kering. Ketika dipanaskan hingga dekomposisi, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi.

Keamanan

Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat menilai dan mengatur asam butirat sebagai zat beracun.
Alat pelindung diri seperti sarung tangan karet atau PVC, kacamata pelindung, serta pakaian dan sepatu tahan bahan kimia digunakan untuk meminimalkan risiko saat menangani asam butirat.
Menghirup asam butirat dapat menyebabkan nyeri tenggorokan, batuk, sensasi berputar dan sesak napas. Menelan asam dapat menyebabkan sakit perut, syok, dan kolaps. Paparan asam secara fisik dapat menyebabkan rasa sakit, melepuh dan kulit terbakar, sementara mata dapat menyebabkan rasa sakit, luka bakar dalam yang parah dan kehilangan penglihatan.

Paparan potensial

Dalam pembuatan ester urat, beberapa di antaranya digunakan untuk penyedap buatan. Ketidakcocokan: Dapat membentuk campuran yang mudah meledak dengan udara. Tidak cocok dengan asam sulfat, kaustik, amonia, amina alifatik; isosianat, pengoksidasi kuat; alkilen oksida; epiklorohidrin

pengiriman

UN2820 Butyric acid, Kelas bahaya: 8; Label: 8â € ”Bahan korosif. UN2529 Asam isobutirat, Kelas Bahaya: 3; Label: 3â € ”Cairan mudah terbakar, 8â €” Bahan korosif

Metode Pemurnian

Distilasi asam, dicampur dengan KMnO4 (20g / L), dan distilasi ulang secara fraksional, membuang sepertiga pertama distilat [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Pembuangan limbah

Larutkan atau campurkan bahan dengan pelarut yang mudah terbakar dan bakar dalam insinerasi kimia yang dilengkapi dengan afterburner dan scrubber. Semua peraturan federal, negara bagian, dan lingkungan lokal harus dipatuhi.