Asam Butirat Alami

Nama Produk:

Asam butirat alami

CAS:

107-92-6

DANA:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Berkas Mol:

107-92-6.mol

Titik lebur 

−6-−3 °C(menyala)

Titik didih 

162 °C(menyala)

kepadatan 

0,964 g/mL pada 25 °C(menyala)

kepadatan uap 

3,04 (vs udara)

tekanan uap 

0,43 mmHg (20 °C)

indeks bias 

n20/H 1.398(menyala)

FEMA 

2221 | ASAM BUTYRIC

Fp 

170°F

suhu penyimpanan 

-20°C

pka

4,83 (pada 25℃)

membentuk 

Cairan

warna 

Bening tidak berwarna

Berat jenis

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100g/l, H2O, 20℃)

Ambang Bau

0,00019ppm

batas ledakan

2-12,3%(V)

Kelarutan Air 

LAMPUNG

Nomor JECFA

87

Merck 

14,1593

BRN 

906770

Stabilitas:

Stabilitas Mudah terbakar. Tidak kompatibel dengan zat pengoksidasi kuat, aluminium dan sebagian besar bahan umum lainnya logam, alkali, zat pereduksi.

DiChiKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referensi Basis Data CAS

107-92-6 (Referensi Basis Data CAS)

Referensi Kimia NIST

Butanoik asam (107-92-6)

Sistem Pendaftaran Zat EPA

Butirat asam (107-92-6)

Kode Bahaya 

C,Xi

Pernyataan Risiko 

34

Pernyataan Keamanan 

26-36-45

RIDADR 

PBB 2820 8/PG 3

WGK Jerman 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Suhu Penyalaan Otomatis

824 °F

Catatan Bahaya 

Mengiritasi

TSCA 

Ya

Kode HS 

2915 60 19

Kelas Bahaya 

8

Grup Pengepakan 

AKU AKU AKU

Data Zat Berbahaya

107-92-6 (Data Bahan Berbahaya)

Toksisitas

LD50 secara oral pada tikus: 8,79 g/kg (Smith)

ALFA

Bahasa inggris

Sifat Kimia

n-Asam butirat memiliki a bau dan rasa terbakar yang persisten, tajam, tengik, seperti mentega, dan rasa asam.

Kegunaan

Ini digunakan di plastik sebagai bahan baku selulosa asetat butirat (CAB). Lainnya kegunaan asam butirat adalah dalam desinfektan, obat-obatan, dan pakan suplemen untuk tumbuhan dan hewan. Turunan asam butirat memegang peranan penting berperan dalam fisiologi tumbuhan dan hewan.

Definisi

ChEBI: A asam lemak jenuh rantai lurus yaitu butana yang salah satunya gugus metil terminal telah dioksidasi menjadi gugus karboksi.

Metode Produksi

Asam butirat adalah dihasilkan oleh oksidasi butiraldehida (CH3(CH2)2CHO) atau butanol (C4H9OH). Itu juga bisa terbentuk secara biologis dengan oksidasi gula dan pati menggunakan bakteri.

Definisi

Cairan tidak berwarna asam karboksilat. Ester asam butanoat terdapat dalam mentega.

Nilai ambang batas aroma

Deteksi: 240 ppb menjadi 4,8 ppm

Nilai ambang rasa

Rasa karakteristik pada 250 ppm: asam, asam, keju, seperti susu, lembut dengan rasa buah nuansa.

Deskripsi Umum

Cairan tidak berwarna dengan bau yang tajam dan tidak sedap. Titik nyala 170°F. Korosif terhadap logam dan tisu. Kepadatan 8,0 pon /gal.

Reaksi Udara & Air

Larut dalam air.

Profil Reaktivitas

(3R,4S)-1-Benzoil-3-(1-metoksi-1-metiletoksi)-4-fenil-2-azetidinon dapat bereaksi dengan oksidator. Reaksi pijar terjadi dengan kromium trioksida di atas 212°F. Juga tidak cocok dengan basa dan zat pereduksi. Mei menyerang aluminium dan logam ringan lainnya.

Bahaya

Iritasi yang kuat terhadap kulit dan jaringan.

Bahaya Kesehatan

Penyebab inhalasi iritasi pada selaput lendir dan saluran pernafasan; dapat menyebabkan mual dan muntah. Tertelan menyebabkan iritasi pada mulut dan perut. Kontak dengan mata dapat menyebabkan cedera serius. Kontak dengan kulit dapat menyebabkan luka bakar; kimia adalah mudah diserap melalui kulit dan dapat menyebabkan kerusakan melalui jalur ini.

Bahaya Kebakaran

Mudah terbakar bahan: dapat terbakar tetapi tidak mudah terbakar. Saat dipanaskan, uap bisa terbentuk campuran yang dapat meledak dengan udara: bahaya ledakan di dalam ruangan, di luar ruangan dan selokan. Kontak dengan logam dapat menghasilkan gas hidrogen yang mudah terbakar. Kontainer bisa meledak saat dipanaskan. Limpasan dapat mencemari saluran air. Zat dapat ditransportasikan melalui a bentuk cair.

Aplikasi Bioteknologi

Butirat diproduksi sebagai produk akhir dari proses fermentasi yang hanya dilakukan secara obligat bakteri anaerob. "Teh" Kombucha yang difermentasi mengandung asam butirat sebagai hasil dari fermentasi tersebut. Jalur fermentasi ini ditemukan oleh Louis Pasteur pada tahun 1861.
Jalurnya dimulai dengan pembelahan glikolitik glukosa menjadi dua molekul piruvat, seperti yang terjadi pada sebagian besar organisme. Piruvat kemudian dioksidasi menjadi asetil koenzim A menggunakan mekanisme unik yang melibatkan sistem enzim disebut piruvat - ferredoxin oksidoreduktase. Dua molekul karbon dioksida (CO2) dan dua molekul unsur hidrogen (H2) terbentuk sebagai limbah produk dari sel.

Profil Keamanan

Cukup beracun menurut konsumsi, kontak kulit, subkutan, intraperitoneal, dan intravena rute. Data mutasi manusia dilaporkan. Iritasi kulit dan mata yang parah. SEBUAH bahan korosif. Cairan yang mudah terbakar. Dapat bereaksi dengan bahan pengoksidasi. Reaksi pijar dengan kromium trioksida di atas 100'. Untuk memadamkan api, gunakan busa alkohol, CO2, bahan kimia kering. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asam asap dan asap yang mengiritasi.

Keamanan

Amerika Serikat Badan Perlindungan Lingkungan menilai dan mengatur asam butirat sebagai racun substansi.
Alat pelindung diri seperti sarung tangan karet atau PVC, pelindung mata kacamata, dan pakaian serta sepatu yang tahan bahan kimia digunakan untuk meminimalkan risiko saat menangani asam butirat.
Menghirup asam butirat dapat menyebabkan sakit tenggorokan, batuk, a sensasi terbakar dan sesak napas. Menelan asam dapat menyebabkan sakit perut, syok, dan kolaps. Paparan fisik terhadap asam dapat terjadi menimbulkan rasa sakit, kulit melepuh dan terbakar, sementara paparan pada mata dapat menyebabkannya rasa sakit, luka bakar yang dalam dan kehilangan penglihatan.

Paparan potensial

Dalam pembuatan ester butirat, beberapa di antaranya digunakan sebagai perasa buatan. Inkompatibilitas: Dapat membentuk campuran yang mudah meledak dengan udara. Tidak kompatibel dengan asam sulfat, kaustik, amonia, amina alifatik; isosianat, kuat pengoksidasi; alkilena oksida; epiklorohidrin

Pengiriman

UN2820 Asam butirat, Kelas bahaya: 8; Label: 8—Bahan korosif. UN2529 Asam isobutirat, Bahaya Kelas: 3; Label: 3—Cairan mudah terbakar, 8—Bahan korosif

Metode Pemurnian

Saring asamnya, mereka mencampurkannya dengan KMnO4 (20g/L), dan melakukan penyulingan ulang secara fraksional, membuangnya sepertiga pertama hasil sulingan [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Pembuangan Limbah

Larutkan atau campurkan bahan dengan pelarut yang mudah terbakar dan dibakar dalam insinerator kimia dilengkapi dengan afterburner dan scrubber. Semua federal, negara bagian, dan lokal peraturan lingkungan hidup harus dipatuhi.