Etil Laurat Alami

Nama Produk:

Etil Laurat Alami

Sinonim:

ETIL LAURAT 98+% FCC;ETIL LAURAT 98+% FCC ALAMI;Etil laurat, 99+%;etillaurat,etildodekanoat;ASAM LAURAT ETILSTER(SG);etil Laurat;Etillaurat;ETIL LAURAT, ALAMI

CAS:

106-33-2

DANA:

C14H28O2

MW:

228.37

EINECS:

203-386-0

Kategori Produk:

Berkas Mol:

106-33-2.mol

Titik lebur 

-10 °C

Titik didih 

269 °C(menyala)

kepadatan 

0.863

tekanan uap 

0,1 hPa (60 °C)

indeks bias 

n20/Hari 1.432

FEMA 

2441 | ETIL LAURAT

Fp 

>230°F

suhu penyimpanan 

−20°C

Kelarutan Air 

tidak larut

Nomor JECFA

37

Merck 

14,3818

BRN 

1769671

Referensi Basis Data CAS

106-33-2 (Referensi Basis Data CAS)

Referensi Kimia NIST

Asam dodekanoat, etil ester(106-33-2)

Sistem Pendaftaran Zat EPA

Asam dodekanoat, etil ester (106-33-2)

Pernyataan Keamanan 

23-24/25

WGK Jerman 

2

Suhu Penyalaan Otomatis

>300 °C

TSCA 

Ya

Kode HS 

29159080

Kode HS 

29341000

Toksisitas

LD50 per oral pada Kelinci: > 5000 mg/kg LD50 melalui kulit Kelinci > 5000 mg/kg

Keterangan

Hal ini disajikan dalam berbagai jenis buah-buahan seperti apel, aprikot, jambu biji, melon, dll serta dalam roti gandum, roti renyah, jahe, wiski, brendi buah dan anggur.

Sifat Kimia

cairan bening tidak berwarna sampai agak kekuningan

Sifat Kimia

Ethyl laurate memiliki aroma bunga dan buah.

Kejadian

Dilaporkan ditemukan dalam bourbon, wiski Irlandia, anggur putih, apel, jus apel, melon, nanas, roti kering, keju biru, keju cheddar, keju Swiss dan keju lainnya, mentega, susu, hati babi, bir, cognac, rum, wiski, sari buah apel, sherry, anggur anggur, coklat, daging kelapa, jus markisa, mangga, brendi buah, loquat dan pepaya.

Definisi

ChEBI: Etil ester asam lemak dari asam laurat.

Nilai ambang rasa

Karakteristik rasa pada 50 ppm: waxy, sabun dan bunga dengan nuansa krim, susu dan buah

Profil Keamanan

Cairan yang mudah terbakar. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi.