Deskripsi Produk

Hexaldehyde Alami Informasi dasar

Sifat Kimia Hexaldehyde Alami

Titik lebur	-56 ° C
Titik didih	130-131 ° C (menyala.)
massa jenis	0,816 g / mL pada 20 ° C
vapordensitas	> 1 (vs udara)
Tekanan uap	10 mm Hg (20 ° C)
FEMA	2557 \| HEXANAL
Indeks bias	n20 / D 1,4035 (menyala.)
Fp	90 ° F
penyimpanan	2-8 ° C
kelarutan	6 g / l
bentuk	Cair
warna	Jelas tidak berwarna sampai agak kuning
PH	4-5 (4,8 g / l, H2O, 20â „ƒ)
Bau	Tajam.
Ambang Bau	0,00028ppm
Kelarutan air	4,8 g / L (20 ºC)
Peka	Sensitif Udara
Merck	14,1760
Nomor JECFA	92
BRN	506198
Stabilitas:	Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi, basa kuat, zat pereduksi kuat.
Referensi CASDataBase	66-25-1 (Referensi CAS DataBase)
Referensi Kimia NIST	Hexanal (66-25-1)
Sistem Registrasi Substansi EPAS	Hexaldehyde (66-25-1)

Informasi Keamanan Hexaldehyde Alami

Kode Bahaya	Xi
Pernyataan Risiko	10-36-36 / 37/38
Pernyataan Keamanan	37 / 39-26-16-9
RIDADR	UN 1207 3 / PG 3
WGK Jerman	1
RTECS	MN7175000
F	13
AutoignitionTemperature	220 ° C
Catatan Bahaya	Iritan
TSCA	Iya
Kode HS	2912 19 00
HazardClass	3
PackingGroup	AKU AKU AKU
Data Bahan Berbahaya	66-25-1 (Data Zat Berbahaya)
Toksisitas	LD50 secara oral pada tikus: 4,89 g / kg (Smyth)

Penggunaan Hexaldehyde Alami

Deskripsi	Hexanal memiliki bau dan rasa buah yang khas (pada pengenceran). Dapat dibuat dari garam kalsium dari asam caproic dan asam format.
Sifat Kimia	Hexanal memiliki lemak, hijau, berumput, kuat, karakteristik bau dan rasa buah yang menembus (pada pengenceran).
Sifat Kimia	Cairan tidak berwarna; bau aldehida tajam. bercampur dengan air.
Sifat Kimia	Hexanal terjadi, misalnya, dalam aroma apel dan stroberi serta minyak inorange dan lemon. Ini adalah cairan tak berwarna dengan bau berlemak, hijau dan, dalam konsentrasi rendah, mengingatkan pada buah mentah. Hexanal digunakan dalam perasa buah dan, jika sangat encer, dalam wewangian untuk mendapatkan aroma buah.
Kegunaan	Hexanal terjadi secara alami dalam banyak makanan, seperti pada buah yang matang, atau karena tambahan sebagai penyedap; rasanya seperti apel. Itu juga dapat diproduksi dalam makanan karena peroksidasi lipid selama memasak. Ini terutama digunakan sebagai penyedap makanan, wewangian, dan dalam pembuatan pewarna, plasticizer, resin sintetis, dan pestisida. Ini dilepaskan ke udara dan air selama produksi atau digunakan untuk pembuatan produk lain yang mengatur penggunaan produk ini sendiri. Ini mengalami oksidasi dan polimerisasi dengan mudah. Feron dkk. mengidentifikasi heksanal di sekitar 80 jenis makanan.