Asam 3-Methylvaleric Alami

Nama Produk:

Asam natural3-Methylvaleric

CAS:

105-43-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-297-7

Kategori Produk:

Blok Bangunan Organik; Blok Bangunan; C6; Senyawa Karbonil; Asam Karboksilat; Sintesis Kimia

File Mol:

105-43-1.mol

Titik lebur

-41 ° C

Titik didih

196-198 ° C (menyala.)

massa jenis

0,93 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.)

FEMA

3437 | ASAM 3-METILPENTANOIC

Indeks bias

n20 / D 1.416 (menyala.)

Fp

185 ° F

suhu penyimpanan.

Simpan di bawah + 30 ° C.

pka

pK1: 4.766 (25 ° C)

Berat jenis

0.930

Kelarutan air

tidak larut

Nomor JECFA

262

BRN

1720696

InChIKey

IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N

Referensi CAS DataBase

105-43-1 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

Asam pentanoat, 3-metil- (105-43-1)

Sistem Registri Zat EPA

Asam pentanoat, 3-metil- (105-43-1)

Kode Bahaya

C

Pernyataan Risiko

34

Pernyataan Keamanan

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

UN 3265 8 / PG 2

WGK Jerman

3

F

13

Catatan Bahaya

Korosif

TSCA

T

HazardClass

8

PackingGroup

II

Kode HS

29159080

Deskripsi

Natural3-Methylvaleric acid memiliki bau asam, herba, dan agak hijau.

Sifat Kimia

cairan berwarna bening hingga agak kuning

Kejadian

Dilaporkan ditemukan minyak dari daun tembakau (d-form), kentang panggang, parmesan, keju provolone andromano, keju kambing dan domba, lemak domba, rum, coklat, teh hitam dan empedak (Arthocarpus polyphema).

Persiapan

Dari thediethylester asam sec-butyl-malonic.

Nilai ambang aroma

Deteksi: 46 hingga 280ppb

Nilai ambang rasa

Karakteristik rasa pada 30 ppm: asam, keju, segar dengan aroma buah