|
Nama Produk: |
Anisil Alami format |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
DANA: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Kategori Produk: |
|
|
Berkas Mol: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Titik didih |
220 °C(menyala) |
|
kepadatan |
1,035 g/mL pada 25 °C(menyala) |
|
FEMA |
2101 | FORMAT ANISIL |
|
indeks bias |
n20/D 1.523(menyala) |
|
Fp |
113°C |
|
Nomor JECFA |
872 |
|
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
Benzenemetanol, 4-metoksi-, format (122-91-8) |
|
Kode Bahaya |
Xn |
|
Pernyataan Risiko |
20/21/22-36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
Sifat Kimia |
Anisyl format mempunyai a bau bunga, manis, bunga, hijau herba. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan di Spesies vanilla fragrans dan ribes. |
|
Kegunaan |
wewangian, penyedap rasa. |
|
Kegunaan |
Anisil format adalah a bahan penyedap sintetik yang cukup stabil, tidak berwarna sampai kuning muda cairan berbau bunga. Itu harus disimpan dalam gelas, timah, atau dilapisi resin kontainer. Ini digunakan dalam rasa berry untuk aplikasi dalam minuman, permen, dan makanan yang dipanggang pada 3–10 ppm. |
|
Nilai ambang batas aroma |
Karakteristik bau manis, pedas, seperti vanilla dengan nuansa buah bubuk. |
|
Nilai ambang rasa |
Rasa karakteristik pada 50 ppm: manis, vanila, pedas, dengan buah nuansa seperti heliotropin. |
