Benzyl Butyrate alami

Nama Produk:

Benzyl Butyrate alami

Sinonim:

N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BENZYL N-BUTANOATE; BENZYL N-BUTYRATE; BENZYL BUTANOATE; BENZYL BUTYRATE; FEMA 2140; Benzylester kyseliny maselne

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Kategori Produk:

Perantara Farmasi; A-B; Daftar Abjad; Rasa dan Wewangian; A-B Rasa dan Wewangian; Produk Alami Bersertifikat

File Mol:

103-37-7.mol

Titik didih

240 ° C (menyala.)

massa jenis

1,009 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.)

Tekanan uap

11,97 hPa (109 ° C)

Indeks bias

n20 / D 1,494 (menyala)

FEMA

2140 | BENZYL BUTYRATE

Fp

225 ° F

suhu penyimpanan.

Simpan di bawah + 30 ° C.

warna

Cairan tak berwarna

Bau

bau seperti bunga plum

Nomor JECFA

843

BRN

2047625

Referensi CAS DataBase

103-37-7 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

Asam butoat, fenilmetil ester (103-37-7)

Sistem Registri Zat EPA

Asam butoat, fenilmetil ester (103-37-7)

Pernyataan Keamanan

24/25

WGK Jerman

2

RTECS

ES7350000

TSCA

Iya

Kode HS

29156000

Toksisitas

LD50 secara oral pada Kelinci: 2330 mg / kg LD50 dermal Kelinci> 5000 mg / kg

Sifat Kimia

CLEAR COLORLESS LIQUID

Sifat Kimia

Benzyl butirat memiliki ciri khas buah-bunga, bau seperti buah prem, dan rasa manis seperti buah pir.

Kejadian

Dilaporkan ditemukan pada pepaya, teh hitam, jus Passiflora edulis, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Bourbon vanilla, pepaya gunung dan babi plum (Spondias mombins L.).

Kegunaan

Pemlastis, pengharum, penyedap rasa.

Persiapan

Dengan memanaskan benzil klorida dan natrium butirat dalam air atau asam butirat dan benzil klorida di bawah tekanan.

Nilai ambang rasa

Karakteristik rasa pada 30 ppm: manis, aromatik, seperti bubuk vanillin.

Profil Keamanan

Cukup beracun jika tertelan. Lihat juga ESTERS. Cairan mudah terbakar. Ketika dipanaskan hingga dekomposisi, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi.