|
Nama Produk: |
Deltanonalactone alami |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
File Mol: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-26 ° C |
|
Titik didih |
115-116 ° C2 mmHg (menyala.) |
|
massa jenis |
0,893 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
3356 | ASAM HIDROKSINONANOIK, DELTA-LACTONE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1,455 (menyala) |
|
Fp |
112 ° F |
|
Berat jenis |
0.99 |
|
Nomor JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi CAS DataBase |
3301-94-8 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
«DELTA» nonalactone (3301-94-8) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
2H-Pyran-2-satu, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8) |
|
Pernyataan Risiko |
10 |
|
Pernyataan Keamanan |
16-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29322090 |
|
Sifat Kimia |
Hydroxynonanoicacid, δ-lactone memiliki bau ringan seperti kacang dan lemak, rasa seperti krim susu |
|
Kejadian |
Dilaporkan sebagai bertanggung jawab atas off-flavor pada lemak susu. Juga ditemukan dalam melon, mentega, lemak ayam, daging sapi panggang, daging babi yang diawetkan, lemak dan hati babi, bir, wiski malt andbourbon, cognac, rum, anggur putih, teh hitam, asparagus, mangga, belimbing, pepaya gunung dan udang yang dimasak |
