|
Nama Produk: |
Ethylbenzoate alami |
|
CAS: |
93-89-0 |
|
MF: |
C9H10O2 |
|
MW: |
150.17 |
|
EINECS: |
202-284-3 |
|
Kategori Produk: |
bahan kimia organik; CARBOXYLICESTER; Organik; C8 hingga C9; Senyawa Karbonil; Ester; Produk Alami Bersertifikat Rasa dan Wewangian; E-F; Daftar Abjad; Rasa dan Wewangian |
|
File Mol: |
93-89-0.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-34 ° C |
|
Titik didih |
212 ° C (menyala) |
|
massa jenis |
1,045 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
kepadatan uap |
5.17 (vs udara) |
|
Tekanan uap |
1 mm Hg (44 ° C) |
|
FEMA |
2422 | BENZOAT ETIL |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.504 (menyala.) |
|
Fp |
184 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
kelarutan |
0,5 g / l |
|
bentuk |
Cair |
|
warna |
Warna kuning pucat tidak berwarna |
|
Polaritas relatif |
0.228 |
|
batas ledakan |
1% (V) |
|
Kelarutan air |
TIDAK LARUT |
|
Nomor JECFA |
852 |
|
Merck |
14.376 |
|
BRN |
1908172 |
|
Stabilitas: |
Stabil. Mudah terbakar.Tidak cocok dengan oksidator kuat. |
|
Referensi CAS DataBase |
93-89-0 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam benzoat, etil ester (93-89-0) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Asam benzoat, etil ester (93-89-0) |
|
Kode Bahaya |
N |
|
Pernyataan Risiko |
51/53 |
|
Pernyataan Keamanan |
24 / 25-61 |
|
RIDADR |
UN 3082 9 / PGIII |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
DH0200000 |
|
Suhu Nyala Otomatis |
914 ° F |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29163100 |
|
Toksisitas |
LD50 secara oral pada tikus: 6,48 g / kg, Smyth et al., Arch. Ind. Hyg. Pekerjaan. Med. 10, 61 (1954) |
|
Deskripsi |
Etil benzoat, C9H10O2, adalah ester yang dibentuk oleh kondensasi asam benzoat dan etanol. Ini adalah cairan tak berwarna yang hampir tidak larut dalam air, tetapi dapat larut dengan sebagian besar pelarut organik. |
|
Sifat Kimia |
Etil benzoat memiliki bau buah yang mirip dengan ylang-ylang, tetapi lebih lembut dari metil benzoat. |
|
Sifat Kimia |
cairan tak berwarna dengan bau aromatik |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan tidak mudah terbakar dari buah persik yang keras dan matang, nanas dan kismis. Juga dilaporkan ditemukan dalam jus apel, pisang, jambu biji, cranberry, raspberry, ceri manis, keju parmesan, mentega, susu, anggur putih, anggur merah, sari buah apel, wiski, coklat, teh hitam, plum segar, brendi apel, brendi ceri, vanila Bourbon , buah naranjilla, ceriman atau pinanona, pimento berry, zaitun dan markisa. |
|
Kegunaan |
Etil Benzoat bertindak sebagai senyawa aroma dan rasa karena gugus ester yang mudah menguap dalam strukturnya. |
