Deskripsi Produk

Natural Ethyl cinnamate Informasi dasar

Penerapan rempah-rempah dan wewangian Analisis kandungan Toksisitas Gunakan batas Jumlah maksimal yang diizinkan sebagai bahan tambahan dan residu maksimal yang diizinkan Sifat kimia Menggunakan Metode produksi

Nama Produk:	Ethylcinnamate Alami
CAS:	103-36-6
MF:	C11H12O2
MW:	176.21
EINECS:	203-104-6
File Mol:	103-36-6.mol

Sifat Kimia Etil cinnamate Alami

Titik lebur	6-8 ° C (menyala.)
Titik didih	271 ° C (menyala.)
massa jenis	1,049 g / mL pada suhu 20 ° C (menyala.)
FEMA	2430 \| ETIL CINNAMATE
Indeks bias	n20 / D 1.558 (menyala.)
Fp	> 230 ° F
suhu penyimpanan.	Kulkas (+ 4 ° C)
bentuk	Cair
warna	Warna kuning pucat tidak berwarna
Kelarutan air	tidak larut
Merck	14.2299
Nomor JECFA	659
BRN	1238804
Stabilitas:	Stabil. Tidak sesuai dengan zat pengoksidasi kuat, asam, basa, zat pereduksi. Mudah terbakar.
Referensi CAS DataBase	103-36-6 (Referensi CAS DataBase)
Referensi Kimia NIST	trans-Ethyl cinnamate (103-36-6)
Sistem Registri Zat EPA	Ethylcinnamate (103-36-6)

Informasi Keamanan Natural Ethyl cinnamate

Pernyataan Risiko	20-22
Pernyataan Keamanan	23-24 / 25
WGK Jerman	1
RTECS	GD9010000
TSCA	Iya
Kode HS	29163990

Penggunaan Ethyl cinnamate Alami

Deskripsi	Etil sinamat adalah ester dari asam sinamat dan etanol. Itu ada dalam minyak esensial ofcinnamon. Etil sinamat murni memiliki "bau buah dan balsamik, mengingatkan pada kayu manis dengan nada kuning". Turunan p-metoksi dilaporkan sebagai penghambat oksidase mono amina.
Sifat Kimia	Ethyl cinnamate memiliki aroma manis balsami madu.
Sifat Kimia	cairan tidak berwarna
Kejadian	Biasanya terjadi dalam bentuk trans; bentuk cis juga ada. Dilaporkan ditemukan di Styrax Oriental, dalam minyak Campheria galanga dan di rimpang Hedychium spicatum. Juga dilaporkan ditemukan di cherry, cranberry Amerika, nanas, jambu biji, strawberry, blackberry segar, selai strawberry, kedelai, jus markisa kuning, markisa hibrida jus, brendi apel, quince, pir berduri, anggur stroberi, vanili Bourbon, seabuckthorn, daun kayu manis dan kulit akar, cengkeh, brendi, rum, sherry, anggur anggur, kakao, kedelai, dan sumber alami lainnya.
Kegunaan	Pabrik wewangian, bahan penyedap rasa.
Nilai ambang aroma	Deteksi: 17 hingga 40ppb
Nilai ambang rasa	Karakteristik rasa pada 20 ppm: balsamic, powdery, fruity, berry, punch, spice, sweet dan green.
Profil Keamanan	Byingestion sedang. Cairan mudah terbakar. Ketika dipanaskan hingga dekomposisi, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi. Lihat juga ESTERS