Etil heksanoat alami secara alami ditemukan dalam buah Ananas sativus.
Nama Produk: |
Etil heksanoat alami |
Sinonim: |
Ethyl caproate, 99 +%; CAPROIC ACID ETHYLESTER (SG); Ethylhrxanoate; Î ± -ethylcarpotic acid; 2-ETHYLHEXANOATE; ETHYLCAPRONAT; Ethylhexanoat; Etil asam kaproat |
CAS: |
123-66-0 |
MF: |
C8H16O2 |
MW: |
144.21 |
EINECS: |
204-640-3 |
Kategori Produk: |
|
File Mol: |
123-66-0.mol |
|
Titik lebur |
-67 ° C |
Titik didih |
168 ° C (menyala.) |
massa jenis |
0,871 g / mL pada suhu 20 ° C (menyala.) |
kepadatan uap |
5 (vs udara) |
FEMA |
2439 | ETIL HEXANOATE |
Indeks bias |
n20 / D 1.407 |
Fp |
121 ° F |
suhu penyimpanan. |
Area yang mudah terbakar |
kelarutan |
0,63 g / l |
bentuk |
Cair |
warna |
Jelas tidak berwarna |
batas ledakan |
0,9% (V) |
Kelarutan air |
TIDAK LARUT |
Nomor JECFA |
31 |
Merck |
14.377 |
BRN |
1701293 |
InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
Referensi CAS DataBase |
123-66-0 (Referensi CAS DataBase) |
Referensi Kimia NIST |
Asam heksanoat, etil ester (123-66-0) |
Sistem Registri Zat EPA |
Etil heksanoat (123-66-0) |
Kode Bahaya |
Xi |
Pernyataan Risiko |
10-36 / 37/38-R36 / 37/38-R10 |
Pernyataan Keamanan |
16-26-36-S36-S26-S16 |
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
WGK Jerman |
1 |
RTECS |
MO7735000 |
TSCA |
Iya |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
AKU AKU AKU |
Kode HS |
29159000 |
Deskripsi |
Ethyl caproate (juga ethyl hexanoate) secara alami ditemukan dalam buah Ananas sativus. |
Sifat Kimia |
CLEAR COLORLESS LIQUID |
Sifat Kimia |
Ethyl Hexanoate adalah cairan tidak berwarna dengan bau buah yang kuat, mengingatkan pada nanas. Ini terjadi di banyak buah dan digunakan dalam jumlah kecil untuk bunga, catatan buah dalam komposisi parfum dan dalam jumlah yang lebih besar dalam rasa buah. |
Sifat Kimia |
Ethyl hexanoate memiliki bau buah yang kuat dengan aroma nanasâ € “banana note. Ia juga dilaporkan memiliki bau yang menyengat. |
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan dalam strawberry, rum, bourbon, coklat, buah kiwi, blackcurrant, apel, jus jeruk dan grapefruit, jambu biji, Vitis vinifera, nanas, selai strawberry, cengkeh, keju, cognac, wiski, anggur anggur, jus markisa, mangga, brendi buah, buah ara, minyak jagung, pepaya gunung, pepaya dan minyak daun damar wangi. |
Kegunaan |
pembuatan perasa buah buatan. |
Definisi |
ChEBI: Ester asam lemak yang diperoleh dengan kondensasi formal asam heksanoat dengan etanol. |
Persiapan |
Dengan esterifikasi asam caproic dengan etil alkohol dengan adanya H2SO4 atau HCl pekat |
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 0,3 hingga 5 ppb |
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 10 ppm: fruity dan waxy bernuansa tropis. |
Profil Keamanan |
Iritasi kulit. Cairan yang mudah terbakar saat terkena panas atau nyala api; dapat bereaksi dengan bahan pengoksidasi. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengganggu. Untuk memadamkan api, gunakan CO2, busa, bahan kimia kering. Lihat juga ESTERS. |
Karsinogenisitas |
Tidak terdaftar oleh ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP, atau OSHA. |