Kode cas Natural Ethyl piruvat adalah 617-35-6
|
Nama Produk: |
Etil Alami piruvat |
|
CAS: |
617-35-6 |
|
DANA: |
C5H8O3 |
|
MW: |
116.12 |
|
EINECS: |
210-511-2 |
|
Berkas Mol: |
617-35-6.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-58 °C |
|
Titik didih |
144°C(menyala) |
|
kepadatan |
1,045 g/mL pada 25 °C(menyala) |
|
FEMA |
2457 | ETIL PIRUVAT |
|
indeks bias |
n20/D 1.404(menyala) |
|
Fp |
114°F |
|
suhu penyimpanan |
0-6°C |
|
kelarutan |
10g/l |
|
membentuk |
Cairan |
|
warna |
Kuning pucat bening |
|
Kelarutan Air |
Dapat larut dengan air, etanol dan eter. |
|
Nomor JECFA |
938 |
|
Merck |
14.8021 |
|
BRN |
1071466 |
|
DiChiKey |
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi Basis Data CAS |
617-35-6 (Referensi Basis Data CAS) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam propanoat, 2-okso-, etil ester(617-35-6) |
|
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
Asam propanoat, 2-okso-, etil ester (617-35-6) |
|
Kode Bahaya |
Xi, F |
|
Pernyataan Risiko |
10 |
|
Pernyataan Keamanan |
16 |
|
RIDADR |
PBB 3272 3/PG 3 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
Catatan Bahaya |
Mudah terbakar/Iritasi |
|
TSCA |
Ya |
|
Kelas Bahaya |
3 |
|
Grup Pengepakan |
AKU AKU AKU |
|
Kode HS |
29183000 |
|
Toksisitas |
LD50 secara oral masuk Kelinci: > 2000 mg/kg LD50 kulit Tikus > 2000 mg/kg |
|
Sifat Kimia |
kuning pucat bening cair |
|
Sifat Kimia |
Etil piruvat memiliki a sayur, bau karamel. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan di Keju parmesan, cognac, anggur anggur, kakao, dan jamur. |
|
Kegunaan |
Etil piruvat (EP) telah menunjukkan efek neuroprotektif terhadap cedera otak akut melalui tindakan anti-inflamasinya. |
|
Nilai ambang rasa |
Rasa karakteristik pada 60 ppm: manis, seperti rum dengan nuansa buah yang halus. |
