|
Nama Produk: |
Gammadecalactone alami |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
File Mol: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
Titik didih |
281 ° C |
|
massa jenis |
0,953 g / mL pada suhu 20 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.449 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
bentuk |
rapi |
|
Berat jenis |
0.950.948 |
|
aktivitas optik |
[Î ±] 24 / D + 34 °, rapi |
|
Nomor JECFA |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi CAS DataBase |
706-14-9 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
2 (3H) -Furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Catatan Bahaya |
Iritan |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29322090 |
|
Sifat Kimia |
γ-Decalactone memiliki bau yang harum seperti buah persik. |
|
Sifat Kimia |
cairan kuning topale bening tidak berwarna |
|
Sifat Kimia |
gamma-Decalactone hadir dalam berbagai variasi makanan dan merupakan cairan yang hampir tidak berwarna dengan bau buah yang menyengat, mengingatkan pada buah persik. Ini digunakan dalam wewangian untuk aroma bunga yang berat, buah dan komposisi aroma, terutama rasa persik. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan aroma persik, aprikot dan strawberry. Juga dilaporkan dalam mentega, susu, bir, rum, anggur merah dan putih, mangga, bilberry, plum, plum, jambu biji, persik, buah stroberi, dan keju. |
