Dodecalactone gamma alami, aktif optik memiliki bau berlemak, peachy, agak musky dan rasa mentega seperti buah persik
|
Nama Produk: Dodecalactone Gamma Alami, Aktif Optik |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
DANA: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Kategori Produk: |
Kosmetik; Bahan Tambahan Makanan |
|
Berkas Mol: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
17-18 °C(menyala) |
|
Titik didih |
130-132 °C1,5 mm Hg(menyala) |
|
kepadatan |
0,936 g/mL pada 25 °C(menyala) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
indeks bias |
n20/D 1.452(menyala) |
|
Fp |
>230°F |
|
Berat jenis |
0.94 |
|
Nomor JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Catatan Bahaya |
Mengiritasi |
|
Kode HS |
29322090 |
|
Sifat Kimia |
γ-Dodecalactone memiliki bau yang berlemak, peachy, agak musky dan rasa mentega seperti buah persik |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan dalam aprikot, daging babi matang, produk susu, buah persik, bilberry, buah jambu biji, pepaya, nanas, blackberry segar, stroberi, daun dan batang seledri, akar seledri, keju biru, keju cheddar, keju Swiss, daging, bir, rum, ruang jamur, brendi plum, quince, chervil, buah naranjilla dan sumber alami lainnya |
