Gamma dodecalactone alami, aktif optik memiliki bau lemak, persik, agak musky dan mentega, rasa seperti persik
|
Nama Produk: Dodecalactone Gamma Alami, Optik Aktif |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Kategori Produk: |
Kosmetik; Aditif Makanan |
|
File Mol: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
17-18 ° C (menyala.) |
|
Titik didih |
130-132 ° C1.5 mm Hg (menyala.) |
|
massa jenis |
0,936 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1,452 (menyala.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Berat jenis |
0.94 |
|
Nomor JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Catatan Bahaya |
Iritan |
|
Kode HS |
29322090 |
|
Sifat Kimia |
γ-Dodecalactone memiliki bau berlemak, seperti persik, agak musky dan mentega, rasa seperti buah persik |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan di aprikot, daging babi yang dimasak, produk susu, persik, bilberry, buah jambu biji, pepaya, nanas, blackberry segar, stroberi, daun dan batang seledri, akar seledri, keju biru, keju cheddar, keju Swiss, daging, bir, rum, kamar bubur, brendi plum, quince, chervil, buah naranjilla dan sumber alami lainnya |
