|
Nama Produk: |
3-metil butirat asam |
|
Sinonim: |
isopropyl-aceticaci; IsopropylessigsÎ ± ure; isovalerianic; Isovalerianicacid; isovalerianicacid; IsovaleriansÎ ± ure; Kyselinaisovalerova; kyselinaisovalerova |
|
CAS: |
503-74-2 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
207-975-3 |
|
Kategori Produk: |
Panax ginseng; Fitokimia menurut Tumbuhan (Makanan / Rempah-rempah / Herbal); Bahan Baku Farmasi; Artemisia vulgaris; Building Blocks; s wort); C1 sampai C5; Senyawa Karbonil; Asam Karboksilat; Carthamus tinctorius (Saffloweroil); Sintesis Kimia; Humulus lupulus ( Hops); Hypericum perforatum (St Johnâ € ²; Riset Nutrisi; Blok Bangunan Organik |
|
File Mol: |
503-74-2.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-35 ° C |
|
Titik didih |
176 ° C |
|
massa jenis |
0.926 |
|
Tekanan uap |
0,38 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
3102 | ASAM ISOVALERIC |
|
Indeks bias |
n20 / D 1,403 (menyala.) |
|
Fp |
159 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
kelarutan |
48 g / l |
|
pka |
4,77 (pada 25â „ƒ) |
|
bentuk |
Cair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna hingga agak kuning |
|
Berat jenis |
0,928 (20 / 20â „ƒ) |
|
PH |
3.1 (10 g / l, H2O, 25â „ƒ) |
|
batas ledakan |
1,5-6,8% (V) |
|
Kelarutan air |
25 g / L (20 ºC) |
|
Nomor JECFA |
259 |
|
Merck |
14.5231 |
|
BRN |
1098522 |
|
Referensi CAS DataBase |
503-74-2 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam butanaat, 3-metil- (503-74-2) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Asam isovalerik (503-74-2) |
|
Kode Bahaya |
C, T |
|
Pernyataan Risiko |
34-24-22 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
NY1400000 |
|
F |
13 |
|
Suhu Nyala Otomatis |
824 ° F |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
2915 60 90 |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
AKU AKU AKU |
|
Data Zat Berbahaya |
503-74-2 (Data Zat Berbahaya) |
|
Toksisitas |
LD50 i.v. pada tikus: 1120 ± 30 mg / kg (Atau, Wretlind) |
|
Deskripsi |
Asam isovalerat memiliki karakteristik bau yang tidak menyenangkan. Ini sangat tajam dan persisten dengan rasa asam. Dapat disintesis dengan oksidasi isoamilalkohol atau aldehida isovalerik. |
|
Sifat Kimia |
Asam isovalerat memiliki karakteristik tidak menyenangkan, berbau tengik, seperti keju. Ini sangat menusuk dan gigih dengan rasa asam. Dapat terdiri dari satu atau campuran isomer atau asam n-pentanoat dan / atau 2- atau 3-metil asam butanoat Konsumsi: Tahunan: 1850,00 lb |
|
Sifat Kimia |
cairan berwarna bening hingga agak kuning |
|
Kegunaan |
Asam isovalerat digunakan secara luas sebagai bahan penyedap pada minuman non alkohol dan makanan seperti es krim, permen, makanan yang dipanggang, dan keju, sebagai bahan pengharum dalam parfum, dan sebagai perantara kimia dalam pembuatan obat-obatan dan produk farmasi lainnya. Ini juga digunakan sebagai ekstraktan merkaptan dari hidrokarbon minyak bumi, penstabil vinil, dan sebagai perantara dalam pembuatan pemlastis dan pelumas sintetis. |
|
Kegunaan |
Dalam perasa, parfum, pembuatan obat penenang. |
|
Definisi |
ChEBI: A C5, asam lemak jenuh rantai cabang. |
|
Persiapan |
Dengan oksidasi isoamyl alcohol atau isovaleric aldehyde |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 190 ppb hingga 2,8 ppm |
|
Gambaran umum |
Asam isovalerat adalah cairan tak berwarna dengan bau yang menusuk. Asam isovalerat sedikit larut dalam air. Asam isovalerat bersifat korosif pada logam dan jaringan. |
|
Reaksi Udara & Air |
Asam isovalerat sedikit larut dalam air. |
|
Bahaya |
Jaringan totol iritan yang kuat. |
|
Bahaya kesehatan |
RACUN; Terhirup, tertelan atau kontak kulit dengan bahan dapat menyebabkan cedera parah atau kematian.Kontak dengan zat cair dapat menyebabkan luka bakar parah pada kulit dan mata. Hindari kontak dengan kulit. Efek kontak atau penghirupan mungkin tertunda. Kebakaran dapat menghasilkan gas yang mengiritasi, korosif dan / atau beracun. Limpasan dari air atau air pengendalian kebakaran mungkin korosif dan / atau beracun dan menyebabkan polusi. |
