3-Fenil-1-Propanol

Nama Produk:

3-Fenil-1-propanol

Sinonim:

Benzena-1-propanol; Benzenepropilalkohol; γ-Fenilpropil alkol; 3-fenil-1-propilalkohol (PPA); 3-Fenil-1-propanol, 98% 250GR; Hidrosinamil Alkohol 3-Fenilpropil Alkohol; FEMA 2885; GAMMA-PHENYLPROPYLALCO

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Kategori Produk:

File Mol:

122-97-4.mol

Titik lebur

−18 ° C (menyala.)

Titik didih

119-121 ° C 12 mmHg (menyala)

massa jenis

1,001 g / mL pada suhu 20 ° C (menyala.)

FEMA

2885 | 3-PHENYL-1-PROPANOL

Indeks bias

n20 / D 1.526 (menyala.)

Fp

229 ° F

suhu penyimpanan.

Simpan di bawah + 30 ° C.

kelarutan

0,1 g / l tidak larut

pka

15.04 ± 0.10 (Prediksi)

bentuk

Cair

warna

Jelas tidak berwarna

Kelarutan air

10,3 g / L (20 ºC)

Nomor JECFA

636

BRN

1857542

Referensi CAS DataBase

122-97-4 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

3-Fenilpropanol (122-97-4)

Sistem Registri Zat EPA

Benzenepropanol (122-97-4)

Kode Bahaya

Xi

Pernyataan Risiko

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Pernyataan Keamanan

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Jerman

1

RTECS

UB8970000

TSCA

Iya

Kode HS

29062900

Sifat kimiawi

Cairan kental tak berwarna dengan aroma manis bunga dan daging manis serta rasa buah segar setelah pengenceran. Titik didihnya pada 236 ° C, titik nyala pada 109 ° C. Larut dalam etanol, propilen glikol dan sebagian besar minyak non-volatil, tidak larut dalam gliserol dan minyak mineral, sedikit larut dalam air (1: 300).
Natural 3-Phenyl-1-propanol dapat ditemukan pada stroberi, krim Styrax, krim benzoin, teh, Peru Balsam, minyak daun Cassia, minyak kayu manis, dan sebagainya.

Kegunaan

(1) Dibiarkan sementara sebagai bahan penyedap makanan di GB 2760-1996. Terutama digunakan dalam persiapan esensi persik, aprikot, prem, semangka, stroberi, dan kacang-kacangan seperti kenari dan hazel.
(2) Terutama digunakan dalam sediaan esensi dan obat.
Perantara proformifen (relaksan otot rangka pusat)
Diizinkan untuk sementara sebagai agen penyedap makanan di GB 2760-1996.
Ini memiliki aroma bunga manis dan daging manis dan rasa buah segar yang menyenangkan setelah pengenceran
Natural 3-Phenyl-1-propanol dapat ditemukan pada stroberi, krim Styrax, krim benzoin, teh, Peru Balsam, minyak daun Cassia, minyak kayu manis, dan sebagainya.
(3) Sebagai obat, dapat diterapkan pada kolesistitis, kolangitis, kolelitiasis, sindrom pasca operasi bilier, hiperkolesterolemia, dll.
(4) Terutama digunakan dalam sediaan esensi dan obat.
Perantara proformifen, relaksan otot rangka pusat.
Sebagai antiputrefactiva dalam kosmetik yang dikombinasikan dengan piperonal atau lada, 3-Phenyl-1-propanol memiliki ketahanan jamur terhadap kuman dan miset, serta pewangi alami.
3-Fenil-1-propanol atau turunan esternya dapat digunakan sebagai penyedap rasa pada bunga seperti lilac, eceng gondok dan keiskei untuk cuka aromatiknya.

analisis konten

Metode alkohol total (OT-5) Jumlah sampel: l g, Faktor Ekuivalen (f) = 68,10.
metode kolom nonpolar dari kromatografi gas (GT-10-4)

toksisitas

GRAS (FEMA).
LD502300mg / kg (Tikus oral).

Batasan pemanfaatan keamanan

FEMA (mg / kg) ：0.73 dalam minuman ringanï¼ ›1.4 dalam minuman dinginï¼› 2.8 pada manisanï¼ ›3.3 pada makanan panggangï¼› 4.3 pada permen karetï¼ ›5.0 dalam minuman keras. WHO Kelas II / toksisitas sedang
Batas sedang (FDA§172．515，2000).

Metode Produksi

(1) katalitikidrogenasi etil sinamat.
Reaksi hidrogenasi dilakukan dalam autoklaf dengan kromium-tembaga-bariumkatalis pada 200â „ƒ dan 20MPa selama 5-9 jam. Filtrat yang diperoleh setelah pendinginan dan filtrasi diekstraksi dengan dietil eter. Setelah daur ulang dietil eter, distilasi tekanan rendah dari larutan ekstraksi dilakukan untuk mengumpulkan fraksi 110-112â „ƒï¼ˆ1.06kPaï¼ ‰, yang merupakan produk jadi. Hasilnya sekitar 85%.
Reaksi grignard dari benzil klorida dan oksiran, dilanjutkan dengan hidrolisis dengan asam sulfat sehingga diperoleh 3-Fenil-1-propanol. Hasilnya sekitar 65-70% ã € ‚
(2) Hidrogenasi peruvin atau cinnamaldehyde.

Standar untuk Maximum AllowableAmount

aditif makanan: fenilpropanol
penggunaan yang diizinkan: makanan
Fungsi aditif: Penyedap makanan
jumlah penggunaan maksimum yang diizinkan (g / kg): Bahan inti yang digunakan tidak boleh melebihi penggunaan dan sisa maksimum yang diizinkan yang diizinkan dalam GB 2760.
jumlah maksimum residu yang diizinkan（g / kgï¼ ‰: Bahan esensi yang digunakan tidak boleh melebihi penggunaan maksimum yang diizinkan dan residu yang diizinkan di GB2760.

Sifat Kimia

HAPUS COLOURLESSLIQUID

Sifat Kimia

3-Fenil-1-propanol terjadi baik dalam bentuk bebas dan diesterifikasi dalam resin dan balsam (misalnya, benzoeresin dan Peru balsam). Ini telah diidentifikasi dalam buah-buahan dan kayu manis.
Alkohol hidrokinamik adalah cairan yang agak kental, tidak berwarna dengan bau afloralbalsamic, sedikit mengingatkan pada eceng gondok. Esterifikasi dengan asam karboksilat alifatik penting karena menyebabkan tambahan bahan pewangi dan perasa.
Alkohol hidrokinamik dibuat dengan hidrogenasi cinnamaldehyde. Campuran alkohol hidrokinamatik dan isomer 2-fenilpropanol dapat diperoleh dari stirena dengan sintesis okso yang dimodifikasi. Kedua isomer dapat dipisahkan dengan distilasi.
Alkohol hidrokinamik digunakan dalam komposisi bunga untuk nada balsamik andoriental.

Sifat Kimia

3-Phenyl-1-propanalmemiliki bau khas manis, bau eceng gondok. Ini memiliki rasa manis dan pedas seperti buah aprikot.

Kejadian

Dilaporkan ditemukan instorax, kemenyan Sumatra, teh, Peru balsam, markisa, stroberi, bilberry, blueberry semak tinggi, cranberry Eropa, kulit jambu biji, blackberry segar, blackberry yang dipanaskan, rum, anggur putih, shitake, matsutake, malt peated, loquat, buah sawo dan crownberry.

Persiapan

Dengan hidrogenasi dari aldehida sinamat atau alkohol sinamatik.

Nilai ambang rasa

Ciri khas pada 20 ppm: pedas, kayu manis, balsamic, fruity, winy, dan seperti madu dengan nuansa floral.

Produk Persiapan

Phenprobamate -> 3-PHENYLPROPYL ACETATE

Bahan baku

trans-Cinnamaldehyde -> CINNAMIC ALCOHOL -> Ethyl cinnamate