|
Nama Produk: |
Alpha ionone |
|
Sinonim: |
alpha-IONONE BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl) -but-3-en-2-one; (3E) -4- (2,6 , 6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -3-buten-2-one; (E) -alpha-Ionone; (E) -Î ± -Ionone; (R, S) -3- (E) -Buten-2-satu, 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -; 4- (2,6,6-; ALPHA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Kategori Produk: |
Biokimia; Monocyclic Monoterpenes; Intermediate & Fine Chemicals; Farmasi; Building Block; Terpen; C13 hingga C14; Senyawa Karbonil; Sintesis Kimia; Citrus aurantium (Seville orange); Ginkgo biloba; Keton; Riset Nutrisi; Blok Bangunan Organik; Fitokimia oleh Tanaman ( Makanan / Rempah / Jamu) |
|
File Mol: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
25 ° C |
|
Titik didih |
259-263 ° C (menyala.) |
|
massa jenis |
0,93 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
2594 | ALPHA-IONONE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1,498 (menyala) |
|
Fp |
230 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
2-8 ° C |
|
kelarutan |
Larut dalam minyak campuran etanol, propilen glikol. Sedikit larut dalam alkohol, eter, mineraloil. |
|
Kelarutan air |
tidak larut |
|
Nomor JECFA |
388 |
|
Merck |
14.5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
Referensi CAS DataBase |
127-41-3 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
3-Buten-2-satu, 4- (2,6,6-trimetil-2-cyclohexen-1-yl) -, (E) - (127-41-3) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
.alpha.-Ionone (127-41-3) |
|
Kode Bahaya |
Xn, Xi |
|
Pernyataan Risiko |
42-36-36 / 37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29142300 |
|
Deskripsi |
Alpha-ionone adalah bentuk alpha dari ionone. Ionon menunjukkan serangkaian zat kimia yang termasuk dalam keton mawar termasuk karoten, damasken, dan damaskenon. Ini ditemukan dalam berbagai jenis minyak esensial yang terkandung di beberapa bunga seperti ungu. Ionone memiliki tiga bentuk termasuk alfa-, beta, dan gamma-. Thealpha-ionone memiliki aroma seperti violet, yang telah banyak digunakan dalam perasa kimiawi dan perasa tembakau. Alfa-ionon dapat dibuat dari dekomposisi termal karoten. |
|
Referensi |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens, dan Leonard Jurd. "Kimiawi tembakau. Oksidasi. Alpha.-ionone dan pengaturan ulang 5-keto-. Alpha.-ionone." Jurnal kimia pertanian dan pangan 24.1 (1976): 187-189. |
|
Deskripsi |
Î ± -Ionone memiliki bau seperti ungu yang khas. Î ± -Ionon dapat dibuat dengan kondensingcitral dengan aseton untuk membentuk pseudoionon, yang kemudian disiklik oleh agen tipe asam. |
|
Sifat Kimia |
Î ± -Ionone memiliki bau seperti violet yang hangat, berkayu, dan seperti beri. Komposisi komersialionones sangat bervariasi dalam proporsi Î ± - dan β-isomer; spesifikasi yang diberikan di bawah ini mengacu pada nilai terbaik dari Î ± - dan β-ionones dan toa com [1] mercial yang berisi Î ± - dan β-ionones. |
|
Sifat Kimia |
cairan kuning bening |
|
Kegunaan |
Senyawa aroma yang biasa ditemukan dalam minyak esensial seperti minyak mawar. Ini adalah produk degradasi karatenoid yang dihasilkan oleh dioksigenase pembelahan karatenoid (CCD). |
|
Metode Pemurnian |
Purify Î ± -ionethrough a spinning band fractionating column. Semicarbazone memiliki m157-157.5o (dari EtOH) dan [] D + 433o (c 4, |
|
Produk Persiapan |
Ionone |
|
Bahan baku |
Sodium hidroksida -> Citral -> Litsea cubeba oil -> PSEUDOIONONE |
