Nama Produk: |
Alkohol kayu manis |
Sinonim: |
(E) -3-fenil-2-propen-1-ol; (2E) -3-Fenil-2-propen-1-ol; 1-Fenil-1-propen-3-ol; 2-Propen-1- ol, 3-fenil-; 3-fenil-2-propen-1-ol; 3-fenil-2-propen-1-o; 3-Fenil-2-propenol; 3-fenil-prop-2-en-1 -ol |
CAS: |
104-54-1 |
MF: |
C9H10O |
MW: |
134.18 |
EINECS: |
203-212-3 |
Kategori Produk: |
reagen kimia; perantara farmasi; fitokimia; standar referensi dari ramuan Cina (TCM).; ekstrak herbal standar; Kosmetik; Perantara Farmasi; Benzhydrols, Benzyl & SpecialAlkohol |
File Mol: |
104-54-1.mol |
|
Titik lebur |
30-33 ° C (menyala.) |
Titik didih |
250 ° C (menyala.) |
massa jenis |
1,044 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
kepadatan uap |
4.6 (vs udara) |
Tekanan uap |
<0,01 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
2294 | ALKOHOL CINNAMIL |
Indeks bias |
1.5819 |
Fp |
> 230 ° F |
suhu penyimpanan. |
2-8 ° C |
kelarutan |
H2O: larut |
bentuk |
Padatan Kristal Leleh Rendah Menyatu |
Berat jenis |
1.044 |
warna |
putih |
Kelarutan air |
1,8 g / L (20 ºC) |
Nomor JECFA |
647 |
Merck |
14.2302 |
BRN |
1903999 |
Stabilitas: |
Stabil. Kompatibel dengan oksidator kuat. |
InChIKey |
OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N |
Referensi CAS DataBase |
104-54-1 (Referensi CAS DataBase) |
Referensi Kimia NIST |
2-Propen-1-ol, 3-fenil- (104-54-1) |
Sistem Registri Zat EPA |
3-Fenil-2-propen-1-ol (104-54-1) |
Kode Bahaya |
Xn |
Pernyataan Risiko |
22-36 / 38-43-36 |
Pernyataan Keamanan |
26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25 |
RIDADR |
2811 |
WGK Jerman |
2 |
RTECS |
GE2200000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Iya |
Kode HS |
29062990 |
Data Zat Berbahaya |
104-54-1 (Data Zat Berbahaya) |
Toksisitas |
LD50 (g / kg): 2,0 secara lisan pada tikus; > 5.0 secara kulit pada kelinci (Letizia) |
Kegunaan |
Alkohol kayu manis sangat berharga dalam wewangian karena baunya dan sifat fiksatifnya. Ini adalah komponen dari banyak komposisi bunga (lilac, eceng gondok, dan lily lembah) dan merupakan bahan awal untuk ester kayu manis, beberapa di antaranya adalah bahan wewangian yang berharga. Dalam komposisi rasa, alkohol digunakan untuk catatan kayu manis dan pembulatan aroma buah. |
Persiapan |
Cinnamyl alcohol disiapkan dalam skala industri dengan mereduksi cinnamaldehyde. Tiga metode sangat berguna: |
Sifat Kimia |
Alkohol kayu manis memiliki rasa harum yang menyenangkan, bunga, dan rasa pahit. |
Kegunaan |
cinnamyl alcohol secara alami terjadi pada kulit kayu manis, juga dapat diproduksi secara sintetis. Ini digunakan dalam kosmetik sebagai pewangi atau agen penyedap. sebagai deodoran dalam larutan 12,5% dalam gliserol. |
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 1 ppm; cisform, 81 ppb; transform, 2,8 ppm |
Nilai ambang rasa |
Ciri khas 20 ppm: hijau, floral, spicy dan honey dengan nuansa fermentedyeasty. |
Sintesis Kimia |
Diperoleh awalnya dengan saponifikasi ekstraksi dari penyimpanan; secara sintetis, dengan mereduksi sinnamaldehida dengan natrium atau kalium hidroksida. |
Metode Pemurnian |
Kristalisasi alkohol dari dietil eter / pentana. [Beilstein 6 I 281.] |