Deskripsi Produk

Informasi dasar Dimethyl Disulfide

Identifikasi Deskripsi Status Peraturan Penggunaan Kejadian alami

Nama Produk:	Dimetil Disulfida
Sinonim:	DYALLYLDISULFIDE; DI (2-PROPENYL) DISULPHIDE; DIALLYL DISULFIDE: TECH., 80%; ALLYL DISULFIDE; ALLYL DISULPHIDE; 2-PROPENYL DISULPHIDE; FEMA 2028; DIALLYL DISULFIDE
CAS:	2179-57-9
MF:	C6H10S2
MW:	146.27
EINECS:	218-548-6
Kategori Produk:	Rasa sulfida
File Mol:	2179-57-9.mol

Sifat Kimia Dimetil Disulfida

Titik didih	180-195 ° C (menyala.)
massa jenis	1,008 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.)
kepadatan uap	> 5 (vs udara)
Tekanan uap	1 mm Hg (20 ° C)
Indeks bias	n20 / D 1.541 (menyala.)
FEMA	2028 \| ALLYL DISULFIDE
Fp	144 ° F
suhu penyimpanan.	2-8 ° C
bentuk	minyak
warna	tidak berwarna sampai kuning
Bau	Diallyl disulfide adalah komponen bau esensial dari minyak bawang putih.

Informasi Keselamatan Dimetil Disulfida

Kode Bahaya	Xn, Xi
Pernyataan Risiko	22-36 / 37 / 38-10
Pernyataan Keamanan	26-36 / 37 / 39-37 / 39-16-36
RIDADR	UN 2810 6.1 / PG 3
WGK Jerman	3
RTECS	BB1000000
F	13
TSCA	Iya
HazardClass	6.1
PackingGroup	II
Kode HS	29309090
Data Zat Berbahaya	2179-57-9 (Data Zat Berbahaya)

Penggunaan Dan Sintesis Dimetil Disulfida

Deskripsi	Allyl disulfide memiliki bau bawang putih yang khas. Ini digunakan sebagai penambah rasa, zat penyedap atau adjuvan.
Pemakaian	Penggunaan yang dilaporkan (ppm): (FEMA, 1994) Kategori Makanan Biasa Max. Minuman beralkohol 0.1 1 Makanan yang dipanggang 9.09 13.16 Bumbu, nikmat 13.82 15.21 Produk susu beku 0.1 1 Gelatin, puding 0.5 1 Gravies 2 6.5 Produk daging 9.4 13.1 Minuman non-alkohol 0.07 0.68 Permen lembut 0.5 1 Sup 1 10
Kejadian alam	Konstituen utama minyak atsiri Allium sativum. Dilaporkan ditemukan pada bawang merah (Allium cipa, L.), bawang putih (Allium sativum L.), kucai (Allium schoenoprasum L.), nira (Allium tuberosum rottl.), Kubis mentah dan kaukas (Allium victoralis L.).
Sifat Kimia	CLEAR KUNING CAIRAN
Sifat Kimia	Allyl disulfide memiliki bau bawang putih yang khas. Ini digunakan sebagai penambah rasa, agen penyedap atau adjuvan
Kejadian	Konstituen utama minyak atsiri Allium sativum. Dilaporkan ditemukan pada bawang merah (Allium cipa, L.), bawang putih (Allium sativum L.), kucai (Allium schoenoprasum L.), nira (Allium tuberosum rottl.), Kubis mentah dan kaukas (Allium victoralis L.).
Kegunaan	antineoplastik, antibakteri, penginduksi apoptosis, insektisida
Kegunaan	Diallyldisulfide memiliki berbagai kegunaan yang bervariasi dari inhibitor Cytocrome P450 hingga vasorelaxant dan hipotensi. Berada di golongan senyawa organosulfur, ia membawa ciri-ciri kemopreventif.
Definisi	ChEBI: Disulfida organik di mana kelompok organik yang ditentukan adalah sekutu. Ini telah diisolasi dari bawang putih dan spesies lain dari genus Allium.
Persiapan	Dengan oksidasi alil merkaptan dengan yodium dengan adanya piridin dan etanol; dari natrium alil tiosulfat dengan kalium hidroksida.
Nilai ambang aroma	Deteksi: 4.3 hingga 30 ppb; Pengakuan: 80 ppb
Nilai ambang rasa	Karakteristik rasa pada 2 ppm: daun bawang dan seperti bawang putih dengan nuansa daging
Hubungi alergen	Diallyldisulfide adalah salah satu alergen utama dalam bawang putih (Allium sativum) dan bawang merah. Di antara pasien dengan uji tempel positif terhadap bawang putih, semua 13 yang diuji memiliki reaksi positif terhadap dialil sulfida 5% hewan peliharaan.
Metode Pemurnian	Purifikasi disulfida dengan distilasi fraksional sampai refraktivitas molar sesuai dengan nilai yang dihitung [Small et al. J Am Chem Soc 69 1710 1947]. Ini juga telah dimurnikan dengan kromatografi gas [waktu retensi: Carson & Wong J Org Chem 24 175 1959, UV: Koch J Chem Soc 395 1949]. Itu ada dalam bawang putih. [Beilstein 1 IV 2098.]

Produk Pembuatan Dan Bahan Baku Dimetil Disulfida

Bahan baku

Allyl mercaptan

Tag Panas: Dimethyl Disulfide, Suppliers, Wholesale, In Stock, Free Sample, China, Manufacturers, Made in China, Harga Rendah, Kualitas, Garansi 1 Tahun