Etil Butir

Nama Produk:

Etil butirat

Sinonim:

Ethylester asam butiran; BUTIRICACID ETHYRATE; BUTYRIC ETHER; ETHYL N-BUTYRATE; ETHYLN-BUTANOATE; ETHYL BUTYRATE; ETHYL BUTANOATE; FEMA2427

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Kategori Produk:

Organik; Biokimia dan Reagen; Balok Penyusun; C6 hingga C7; Senyawa Karbonil; Sintesis Kimia; Ester; Etil Ester; Asil Lemak; Ester Lemak; Lipid; Blok Bangunan Organik

File Mol:

105-54-4.mol

Titik lebur

-93,3 ° C

Titik didih

120 ° C (menyala.)

massa jenis

0,875 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.)

kepadatan uap

4 (vs udara)

Tekanan uap

15,5 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2427 | ETHYL BUTYRATE

Indeks bias

n20 / D 1,392 (menyala)

Fp

67 ° F

suhu penyimpanan.

Area yang mudah terbakar

kelarutan

Larut dalam propileneglikol, minyak parafin, dan minyak tanah.

bentuk

Cair

warna

Jelas tidak berwarna

Bau

Seperti apel atau nanas.

Ambang Bau

0,00004ppm

Kelarutan air

praktis tidak larut

Nomor JECFA

29

Merck

14.375

BRN

506331

Stabilitas:

Stabil. Mudah terbakar.Tidak cocok dengan oksidator kuat, asam, basa.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

Referensi CAS DataBase

105-54-4 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

Asam butoat, etil ester (105-54-4)

Sistem Registri Zat EPA

Ethylbutyrate (105-54-4)

Kode Bahaya

Xi

Pernyataan Risiko

10-36 / 37/38

Pernyataan Keamanan

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Jerman

1

RTECS

ET1660000

Suhu Nyala Otomatis

865 ° F

TSCA

Iya

HazardClass

3

PackingGroup

AKU AKU AKU

Kode HS

29156000

Data Zat Berbahaya

105-54-4 (Data Zat Berbahaya)

Toksisitas

LD50 secara oral pada tikus: 13.050 mg / kg (Jenner)

Deskripsi

Etil butirat adalah anester yang larut dalam propilen glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Memiliki bau yang khas, mirip dengan nanas. Etil butirat hadir dalam banyak buah misalnya. apel, aprikot, pisang, plum, jeruk keprok dll.
Etil butirat digunakan sebagai penyedap buatan yang menyerupai jus jeruk atau nanas pada minuman beralkohol, sebagai bahan pewangi, serta sebagai pelarut dan pemlastis untuk selulosa. Ini juga digunakan dalam produksi polivinil butiran (PVB).

Kegunaan

Ethyl Butyrate digunakan dalam perasa, ekstrak, wewangian, dan sebagai pelarut. Ini bukan indikasi yang disetujui FDA, melainkan penggunaan nitrogen cair. Ini disintesis dengan mereaksikan etanol dan asam butirat dalam reaksi akondensasi.
Ethyl Butyrate dianggap sebagai buah tropis, buah tutti, rasa mangga atau nanas. Salah satu rasa ester yang ditemukan di sebagian besar bir, juga dapat dianggap sebagai rasa buah yang agak keju. Ethyl Butyrate umumnya terjadi dalam bir karena fermentasi dan terlalu banyak biasanya dianggap sebagai rasa yang tidak enak.
Aplikasi: Penyedap rasa buatan menyerupai jus jeruk atau nanas pada minuman beralkohol, sebagai pelarut dalam parfum, dan sebagai plasticizer untuk selulosa.

Sifat Kimia

Ethyl Butyrate terjadi pada buah-buahan dan minuman beralkohol, tetapi juga pada makanan lain seperti keju. Ini memiliki bau buah, mengingatkan pada nanas. Sejumlah besar digunakan dalam parfum dan komposisi rasa.

Sifat Kimia

Etil butirat adalah cairan tak berwarna. Bau nanas. Ambang Bau adalah 0,015 ppm.

Sifat Kimia

cairan tak berwarna dengan bau buah

Sifat Kimia

Etil butirat memiliki bau yang khas dengan nada nanas dan rasa manis yang serupa.

Kegunaan

pembuatan rum buatan; wewangian; larutan beralkohol membentuk apa yang disebut "minyak nanas".

Metode Produksi

Etil Butirat dapat disintesis dengan mereaksikan etanol dan asam butirat. Ini adalah reaksi kondensasi, yang berarti air diproduksi dalam reaksi sebagai produk sampingan.

Persiapan

Dengan esterifikasi asam n-butirat dengan etil alkohol dengan adanya reagen Twichell atau MgCI2; juga dengan memanaskan n-butil alkohol dan etanol di atas katalis CuO + UO3 pada suhu270 ° C