|
Nama Produk: |
Etil heptanoat |
|
Sinonim: |
ETIL OENANTHATE;ETIL N-HEPTANOAT;ETIL HEPTANOAT;ETIL HEPTOAT;ETIL HEPTYLATE;ETIL ENANTHATE;ASAM ENANTHIC ETIL ESTER;ASAM HEPTANOAT ETIL ESTER |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
DANA: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Kategori Produk: |
Perantara Farmasi |
|
Berkas Mol: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
−66 °C(menyala) |
|
Titik didih |
188-189 °C(menyala) |
|
kepadatan |
0.87 g/mL at 25 °C(menyala) |
|
FEMA |
2437 | ETIL HEPTANOAT |
|
indeks bias |
n20/D 1.412(menyala) |
|
Fp |
151°F |
|
suhu penyimpanan |
Simpan di bawah +30°C. |
|
membentuk |
rapi |
|
Merck |
14,3835 |
|
Nomor JECFA |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
DiChiKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi Basis Data CAS |
106-30-9 (Referensi Basis Data CAS) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam heptanoat, etil ester(106-30-9) |
|
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
Asam heptanoat, etil ester (106-30-9) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38-22 |
|
Pernyataan Keamanan |
37/39-26-24/25 |
|
RIDADR |
PBB 1993/PGIII |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kode HS |
29159080 |
|
Toksisitas |
LD50 secara oral pada tikus: >34640 mg/kg (Jenner) |
|
Keterangan |
Etil heptanoat memiliki aroma buah mengingatkan pada cognac dengan rasa yang sesuai. Hal ini juga dilaporkan dengan bau brendi anggur. Ini digunakan sebagai bahan penyedap dalam makanan. |
|
Sifat Kimia |
Etil heptanoat memiliki aroma buah mengingatkan pada cognac dengan rasa yang sesuai. It has been juga dilaporkan memiliki bau brendi yang kuat |
|
Sifat Kimia |
bening tidak berwarna cair |
|
Sifat Kimia |
Etil Heptanoat adalah cairan tidak berwarna dengan bau buah yang mengingatkan pada cognac. Itu ditemukan di buah-buahan dan minuman beralkohol dan digunakan dalam komposisi aroma yang sesuai. |
|
Kegunaan |
Dalam pembuatannya minuman keras. Berperan penting dalam formulasi raspberry, gooseberry, anggur, cherry, aprikot, kismis, bourbon, dan buatan lainnya esensi. |
|
Definisi |
ChEBI: Yang berlemak asam etil ester dari asam heptanoat. |
|
Persiapan |
Dengan esterifikasi dari asam heptoat; dengan mereaksikan garam perak dari asam dengan etil-iodida atau dengan etil alkohol dengan adanya asam mineral. |
|
Nilai ambang batas aroma |
Deteksi: 2 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Rasa karakteristik pada 10 ppm: buah dan lilin dengan nuansa hijau anggur. |
|
Profil Keamanan |
Toksisitas rendah oleh konsumsi dan kontak kulit. Cairan mudah terbakar bila terkena panas, percikan api, atau api. Bila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap yang tajam dan menyebabkan iritasi asap. |
