Eugenol

Nama Produk:

Eugenol

CAS:

97-53-0

DANA:

C10H12O2

MW:

164.2

EINECS:

202-589-1

Berkas Mol:

97-53-0.mol

Titik lebur 

−12-−10 °C(menyala)

Titik didih 

254 °C(menyala)

kepadatan 

1,067 g/mL pada 25 °C(menyala)

tekanan uap 

<0,1 hPa (25 °C)

FEMA 

2467 | EUGENOL

indeks bias 

n20/D 1.541(menyala)

Fp 

>230°F

suhu penyimpanan 

0-6°C

kelarutan 

2,46g/l

membentuk 

Cairan

pka

pKa 9.8 (Tidak Pasti)

warna 

Bening berwarna kuning pucat hingga kuning

Kelarutan Air 

sedikit larut

Peka 

Sensitif terhadap Udara

Nomor JECFA

1529

Merck 

14,3898

BRN 

1366759

Stabilitas:

Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi kuat.

DiChiKey

RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N

Referensi Basis Data CAS

97-53-0 (Referensi Basis Data CAS)

Referensi Kimia NIST

Eugenol (97-53-0)

Sistem Pendaftaran Zat EPA

Eugenol (97-53-0)

Kode Bahaya 

Xn, Xi

Pernyataan Risiko 

22-36/37/38-42/43-38-40-43-36/38

Pernyataan Keamanan 

26-36-24/25-23-36/37

RIDADR 

UN1230 - kelas 3 - PG 2 - Metanol, larutan

WGK Jerman 

1

RTECS 

SJ4375000

F 

10-23

TSCA 

Ya

Kode HS 

29095090

Data Zat Berbahaya

97-53-0 (Data Bahan Berbahaya)

Toksisitas

LD50 pada tikus, mencit (mg/kg): 2680, 3000 secara oral (Hagan)

Produksi

 disintesis dengan metode kimia di industri. Namun, metode sintesis kimia menghasilkan isomer. Titik didih dua isomer sangat dekat sehingga sulit dipisahkan. Jadi metode isolasi menjadi metode utama saat ini.
Metode isolasi dari minyak atsiri alami

Sintesis kimia

Allyl bromide, o-methoxyphenol, anhydrous acetone dan anhydrous potassium carbonate ditambahkan ke dalam ketel dan dipanaskan hingga refluks selama beberapa jam. Setelah dingin, encerkan dengan air lalu ekstrak dengan eter. Ekstrak dicuci dengan natrium hidroksida 10% dan dikeringkan dengan kalium karbonat anhidrat. Pulihkan dietil eter dan aseton setelah distilasi pada tekanan atmosfer, lalu suling pada tekanan tereduksi dan kumpulkan fraksi pada 110~113 ℃ (1600Pa), akhirnya kita mendapatkan o-metoksifenil alil eter. Campuran direbus dan direfluks selama 1 jam lalu didinginkan. Gemuk yang dihasilkan dilarutkan dalam eter dan diekstraksi dengan larutan natrium hidroksida 10%. Ekstrak diasamkan dengan asam klorida dan diekstraksi dengan eter. Keringkan ekstrak di atas natrium sulfat anhidrat dan pulihkan eter melalui distilasi udara, dan akhirnya kita mendapatkan produk. Kita juga bisa mendapatkan produk melalui reaksi satu langkah antara o-metoksifenol dan alil klorida dengan katalis tembaga pada 100 ℃.
Ambil minyak atsiri yang mengandung eugenol dalam jumlah besar, seperti minyak cengkeh, sebagai bahan baku, dan tambahkan larutan natrium hidroksida 30%, lalu tambahkan asam anorganik atau karbon dioksida hingga mengendap. Selain itu, reaksi tambahan antara minyak cengkeh dan natrium asetat juga tersedia. 
Eugenol dapat dibuat dengan metode sintetik, namun umumnya diisolasi dari tanaman atau minyak aromatik di industri. Kita bisa mengambil kemangi cengkeh yang berasal dari Seychelles, Komoro sebagai bahan bakunya. Pada tahun 1965, ia diperkenalkan ke Tiongkok dari bekas Uni Soviet. Itu dibudidayakan di selatan Sungai Yangtze. Kandungan cengkeh kemangi paling tinggi pada spike, disusul daun, dan terakhir batang. Bahan utama dalam minyak ini adalah eugenol, terhitung 60-70%. Ada linalool, parasut, ocimene dan lain sebagainya. Eugenol dapat dibuat dengan metode sintetik, dimana o-metoksifenol bereaksi dengan bromopropena. Kemudian dilakukan penataan ulang dengan pemanasan.

Kategori

Pestisida

Penilaian beracun

Toksisitas sedang

Sifat Kimia

cairan tidak berwarna hingga agak kuning dengan bau cengkeh yang menyengat

Sifat Kimia

Eugenol merupakan komponen utama dari beberapa minyak atsiri; minyak daun cengkeh dan minyak daun kayu manis mungkin mengandung>90%.Eugenol terdapat dalam jumlah kecil di banyak minyak esensial lainnya. Ini adalah cairan tidak berwarna hingga agak kuning dengan bau cengkeh yang pedas.
Hidrogenasi katalitik (misalnya dengan adanya katalis logam mulia) menghasilkan dihidroeugenol. Isoeugenol diperoleh dari eugenol dengan menggeser ikatan rangkap. Esterifikasi dan eterifikasi gugus hidroksi eugenol menghasilkan bahan pewangi dan perasa yang berharga (misalnya eugenol asetat dan eugenol metil eter).

Sifat Kimia

Eugenol memiliki bau aromatik cengkeh yang kuat dan rasa pedas dan menyengat. Warnanya menjadi gelap dan menebal jika terkena udara.

Produk Persiapan

Vanilin-->ISOEUGENOL-->Minyak cengkeh-->EUGENOL ASETAT-->Metil eugenol

Bahan mentah

Kalium karbonat-->KARBON DIOKSIDA-->Natrium asetat trihidrat-->Alil klorida-->Linalool-->Guaiacol-->Allil bromida-->Minyak Kayu Putih Citriodara-->Minyak Cengkih-->Minyak Kemangi-->MINYAK LAUREL DARI LAURUS NOBILIS-->Minyak kapur barus putih-->Allil eter-->Cassia Aurantium P.E Katekin 8% HPLC-->MINYAK DAUN KAYU MANIS-->OCIMENE-->Violet Leaf Absolute