Deskripsi Produk

Minyak jahe Informasi dasar

Nama Produk:	Minyak jahe
Sinonim:	Minyak, jahe;FEMA 2522;MINYAK ESENSIAL JAHE;MINYAK JAHE;MINYAK, JAHE;TOPNOTE MINYAK JAHE;GilbberellinsA4 teknis;MINYAK AKAR ZINGIBER OFFICINALE (JAHE)
CAS:	8007-08-7
DANA:
MW:	0
EINECS:
Kategori Produk:	Meningkatkan Kekebalan Organisme; Daftar Abjad; Minyak Esensial Rasa dan Wewangian;Rasa dan Wewangian;GH;Minyak esensial
Berkas Mol:	mol Mengajukan

Sifat Kimia Minyak Jahe

Informasi Keamanan Minyak Jahe

WGK Jerman	2
RTECS	LY9480000

Penggunaan dan Sintesis Minyak Jahe

Sifat Kimia	Minyak jahe dan oleoresin jahe dihasilkan dari tanaman jahe Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae). Minyak jahe dihasilkan melalui penyulingan uap rimpang kering yang digiling. Dia cairan kuning muda sampai kuning dengan aroma jahe yang aromatik dan persisten, tapi kurang pedas yang biasanya diasosiasikan dengan jahe. Aroma jeruknya minyak jahe diproduksi oleh citral. d2525 0,871–0,882; n20D 1,4880–1,4940; α20D ?45° hingga ?28°; nomor penyabunan: maks. 20; larut dalam etanol, larutan biasanya keruh. Komponen utama minyak adalah β-sesquiphellandrene dan zingiberene.
Sifat Kimia	Diperoleh dengan uap penyulingan rimpang kering yang digiling. Hasilnya kira-kira 0 25 hingga 1,2% Minyaknya memiliki bau hangat, pedas, dan aromatik; minyak cenderung mengental dan menjadi gelap jika terkena udara. Minyak ini tidak memiliki kepedasan dibandingkan minyak lainnya turunan.
Sifat fisik	Minyak jahe adalah a cairan kuning muda sampai kuning Ini larut dalam sebagian besar minyak fxed dan mineral minyak Ini larut, biasanya dengan kekeruhan, dalam alkohol, tetapi tidak larut dalam gliserin dan propilen glikol.
Kegunaan	Rasa dalam makanan dan minuman.
Komposisi minyak atsiri	Konstituen utama termasuk seskuiterpen, farnesene, methylheptenone, cineol, borneol, geraniol dan linalool.
Profil Keamanan	Cukup beracun menurut konsumsi dan rute intraperitoneal. Iritasi kulit. Data mutasi dilaporkan. Bila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap yang tajam dan menyebabkan iritasi uap.