Nama Produk: |
Asam tanat |
Sinonim: |
Asam tanat, AR; Tanat asam 1401-55-4 Gallotannin;ASAM TANNIC PWD;Asam gallotannic 1401-55-4 Asam tanat;Asam tanat Sumber: Kacang empedu alami Cina;Asam tanat diuji menurut Ph.Eur.;Tingkat reagen asam tanat Vetec(TM);Asam Tanat (Farmasi/Teknologi/Pewarna/Food Grade) |
CAS: |
1401-55-4 |
DANA: |
C76H52O46 |
MW: |
1701.2 |
EINECS: |
215-753-2 |
Kategori Produk: |
Inhibitor; Katekin & Tanin; Ekstrak Tumbuhan; Bahan tambahan makanan dan pengasaman |
Berkas Mol: |
1401-55-4.mol |
|
Titik lebur |
218 °C(menyala) |
Titik didih |
862,78°C (kasar memperkirakan) |
kepadatan |
1,2965 (kasar memperkirakan) |
FEMA |
3042 | ASAM TANAT (QUERCUS SPP.) |
indeks bias |
1,7040 (perkiraan) |
Fp |
198°C |
suhu penyimpanan |
Suhu penyimpanan: tidak ada batasan. |
kelarutan |
etanol: larut 100mg/mL, kuning sampai coklat |
membentuk |
Bubuk / Padat |
warna |
Kuning sampai coklat muda |
PH |
3,5 (100g/l, H2O, 20°C) |
Kelarutan Air |
250 g/L (20 ºC) |
Peka |
Udara & Cahaya Peka |
Merck |
14.9052 |
BRN |
8186396 |
Stabilitas: |
Stabil. Tidak kompatibel dengan garam logam, zat pengoksidasi kuat, besi dan logam berat lainnya. |
DiChiKey |
LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N |
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
Tannik asam (1401-55-4) |
Kode Bahaya |
Xi,Xn |
Pernyataan Risiko |
40-62-63-68-36/37/38-52/53 |
Pernyataan Keamanan |
24/25-36-26-36/37/39-22-61 |
WGK Jerman |
2 |
RTECS |
WW5075000 |
Suhu Penyalaan Otomatis |
980 °F |
TSCA |
Ya |
Kode HS |
32019090 |
Data Zat Berbahaya |
1401-55-4 (Data Bahan Berbahaya) |
Toksisitas |
LD50 oral pada kelinci: 5 gram/kg |
Metode produksi |
Tanin disajikan
pada kulit kayu dan buah berbagai pohon (seperti oak dan sumac) dan
juga komponen utama empedu yang terbentuk ketika pohon juga terkena
diserang serangga dengan kandungan 50-70%. Hancurkan bawang putih, buang
serangga mati dan kotoran serangga serta kotoran lainnya, dimasukkan ke dalam tembaga
atau tangki ekstraksi kayu dan ekstrak dengan air lunak; ekstraknya adalah
terkonsentrasi pada tekanan rendah, tambahkan sedikit eter, oleskan semprotan
dikeringkan sehingga diperoleh tanin ringan. Asam tanat obat adalah
diproduksi melalui ekstraksi larutan pekat dengan eter dengan
ekstrak diputihkan dengan natrium bisulfit dan perolehan eter lebih lanjut menjadi
mendapatkan obat akhir tanin. |
Kategori |
zat beracun |
Penilaian toksisitas |
sangat beracun |
Toksisitas akut |
tikus intraperitoneal LD50: 150mg/kg; LD50 tikus intravena: 50 mg/kg |
Sifat mudah terbakar dan bahaya |
panas dekomposisi menghasilkan asap tajam |
Karakteristik penyimpanan |
gudang: suhu rendah, kering dan berventilasi |
Memadamkan media |
Air, karbon dioksida, busa, bubuk |
Sifat Kimia |
Asam tanat, C14H10O9, juga dikenal sebagai asam digallat, tanin, dan gallotannin, adalah bubuk berwarna kekuningan yang terurai pada 210°C (410°F). Asam tanat berasal dari nutgalls. Dia larut dalam air dan alkohol, dan tidak larut dalam aseton dan eter. Tannik asam digunakan dalam penyamakan, tekstil, dan sebagai denaturan alkohol. Sebuah amorf bentuk asam tanat, juga dikenal sebagai pentadigalloylglucose, ada dengan rumus C76H52O46. Warnanya kekuningan bubuk kecoklatan yang sangat larut dalam alkohol dan eter. Ia juga terurai antara 210 dan 215°C (410 dan 419 °F). Formulir ini digunakan untuk memperjelas anggur atau bir, sebagai reagen, dan sebagai mordan dalam pewarnaan. |
Sifat Kimia |
Quebracho, seorang pohon cemara setinggi 15 hingga 18 m (49 hingga 59 kaki), tumbuh subur di seluruh bagiannya Amerika Selatan (khususnya Argentina). Variasi Argentina adalah ditandai dengan kulit kayunya yang berwarna merah cerah, kaya tanin, digunakan untuk pewarnaan. Itu bagian yang digunakan adalah kulit kayunya (baik dari batang maupun dahannya). Quebracho adalah tonik, aromatik. |
Sifat Kimia |
Asam tanat atau gallotannin yang dapat dihidrolisis adalah struktur organik polifenol kompleks yang menghasilkan asam galat dan glukosa atau asam kuinat sebagai produk hidrolisis. Asam tanat tidak berbau atau memiliki bau khas yang samar dan bersifat astringen mencicipi. |
Kegunaan |
Asam Tanat adalah a sequestrant yang mengacu pada campuran tanin yang dapat dihidrolisis lebih banyak struktur yang kompleks dibandingkan asam galat. itu digunakan dalam mengklarifikasi bir dan anggur. lihat tanin. |
Kegunaan |
tidak spesifik penghambat enzim/reseptor |
Kegunaan |
Agen klarifikasi; pH kontrol |
Definisi |
ChEBI: Sebuah gallotannin diperoleh dengan asilasi lima gugus hidroksi D-glukosa dengan 3,4-dihidroksi-5-[(3,4,5-trihidroksibenzoil)oksi]asam benzoat (asam galat redup). |
Definisi |
asam tanat: A senyawa organik kompleks berwarna kekuningan yang terdapat pada tumbuhan tertentu. Ini digunakan di pewarnaan sebagai mordan. |
Persiapan |
Asam tanat adalah diperoleh dengan ekstraksi pelarut dari kacang-kacangan atau kotorannya terbentuk pada ranting muda Quercus olivier dan spesies serumpun Quercus L.; dari biji polong Tara (Caesalpinia spinosa); atau dari yang gila berbagai spesies sumac, termasuk Rhus semialata, R. coriaria, R. glabra dan R.tipia. |
Bahaya Kesehatan |
Penyebab inhalasi iritasi pada hidung dan tenggorokan, batuk, dan bersin. Tertelan dapat menyebabkan gangguan lambung. Kontak dengan mata menyebabkan iritasi. |
Bahaya Kebakaran |
Bahaya Khusus dari Produk Pembakaran: Terurai pada suhu 210° menjadi karbon dioksida dan pirogalol, yang dapat membentuk uap yang mengiritasi. |
Profil Keamanan |
Racun oleh rute intravena dan intraperitoneal. Karsinogen yang dipertanyakan dengan eksperimental data tumorigenik. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi. |
Produk Persiapan |
DOWEX(R) 1X8-->Asam galat-->3,4,5-Trimetoksibenzaldehida-->CHILLIORANGE-->Propil galat-->Metil 3,4,5-trimetoksibenzoat-->D-glukosa pentakis[3,4-dihidroksi-5-[(trihidroksi-3,4,5-benzoil)oksi]benzoat]-->zat penyamak sintetik No.28-->TANNASE-->zat penyamak sintetik DLT-10-->Acorn shell btown-->tannalbin-->SODIUM TANNAT-->vasopresinl kerja panjang-->Asam galat trimetil eter-->natrium tanin tersulfonasi-->polisakarida tremella |
Bahan mentah |
Natrium bisulfit-->Naftalena-->formaldehida |