Nama Produk: |
Asam tanat |
Sinonim: |
Asam tanat, AR; Tannicacid 1401-55-4 Gallotannin; TANNIC ACID PWD; Asam Gallotannic 1401-55-4 Asam tanat; Asam tanat Sumber: Kacang empedu alami Cina; Asam tanat diuji menurut Ph.Eur.; Tannic acid Vetec ( TM) kelas reagen; Asam Tannic (Pharmaceutical / Tech / Pewarna / Food Grade) |
CAS: |
1401-55-4 |
MF: |
C76H52O46 |
MW: |
1701.2 |
EINECS: |
215-753-2 |
Kategori Produk: |
Inhibitor; Katekin & Tanin; Ekstrak Tumbuhan; Aditif makanan dan acidulant |
File Mol: |
1401-55-4.mol |
|
Titik lebur |
218 ° C (menyala.) |
Titik didih |
862,78 ° C (kasar) |
massa jenis |
1.2965 (perkiraan kasar) |
FEMA |
3042 | ASAM TANNIK (QUERCUS SPP.) |
Indeks bias |
1.7040 (perkiraan) |
Fp |
198 ° C |
suhu penyimpanan. |
Suhu penyimpanan: tidak ada batasan. |
kelarutan |
etanol: larut 100mg / mL, kuning sampai coklat |
bentuk |
Bedak / Padat |
warna |
Kuning sampai coklat muda |
PH |
3,5 (100 g / l, H2O, 20 ° C) |
Kelarutan air |
250 g / L (20 ºC) |
Peka |
Air & LightSensitive |
Merck |
14.9052 |
BRN |
8186396 |
Stabilitas: |
Stabil. Tidak sesuai dengan garam logam, oksidator kuat, besi dan logam berat lainnya. |
InChIKey |
LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N |
Sistem Registri Zat EPA |
Tannicacid (1401-55-4) |
Kode Bahaya |
Xi, Xn |
Pernyataan Risiko |
40-62-63-68-36 / 37 / 38-52 / 53 |
Pernyataan Keamanan |
24 / 25-36-26-36 / 37 / 39-22-61 |
WGK Jerman |
2 |
RTECS |
WW5075000 |
Suhu Nyala Otomatis |
980 ° F |
TSCA |
Iya |
Kode HS |
32019090 |
Data Zat Berbahaya |
1401-55-4 (Data Zat Berbahaya) |
Toksisitas |
LD50 oral pada kelinci: 5gm / kg |
Metode produksi |
Tanin terdapat pada kulit kayu dan buah berbagai pohon (seperti oak dan sumac) dan juga merupakan komponen utama dari empedu yang terbentuk saat pohon juga terkena serangan serangga dengan kandungan 50-70%. Hancurkan gallic, singkirkan serangga mati dan kotoran serangga dan kotoran lainnya, masukkan ke dalam tangki ekstraksi tembaga atau kayu dan ekstrak dengan air lunak; ekstrak dipekatkan di bawah tekanan tereduksi, tambahkan sedikit eter, lakukan penyemprotan kering sehingga diperoleh tanin ringan. Asam tanat obat diproduksi melalui ekstraksi larutan pekat dengan eter dengan ekstrak yang diputihkan oleh natrium bisulfit dan pemulihan eter lebih lanjut untuk mendapatkan obat akhir tanin. |
Kategori |
zat beracun |
Tingkat toksisitas |
sangat beracun |
Toksisitas akut |
intraperitoneal-mouseLD50: 150 mg / kg; LD50 tikus intravena: 50 mg / kg |
Sifat mudah terbakar dan bahaya |
dekomposisi termald menghasilkan asap tajam |
Karakteristik penyimpanan |
gudang: suhu rendah, kering dan berventilasi |
Media pemadam |
Air, karbondioksida, busa, bubuk |
Sifat Kimia |
Asam tanat, C14H10O9, juga dikenal sebagai asam digalat, tanin, dan galotannin, adalah bubuk kekuningan yang terurai pada 210 ° C (410 ° F). Asam tanat berasal dari nutgalls. Ini larut dalam air dan alkohol, dan tidak larut dalam aseton dan eter. Tannicacid digunakan dalam penyamakan, tekstil, dan sebagai denaturant alkohol. Suatu bentuk amorf dari asam tanat, juga dikenal sebagai pentadigalloylglucose, ada dengan rumus C76H52O46. Ini adalah bubuk cokelat kecoklatan kekuningan yang sangat larut dalam alkohol dan eter. Ini juga terurai antara 210 dan 215 ° C (410 dan 419 ° F). Formulir ini digunakan untuk mengklarifikasi anggur atau bir, sebagai reagen, dan sebagai mordan dalam pewarnaan. |
Sifat Kimia |
Quebracho, pohon evergreen setinggi 15 sampai 18 m (49 sampai 59 kaki), tumbuh subur di seluruh Amerika Selatan (Argentina, khususnya). Varietas Argentina ditandai dengan kulit kayunya yang merah cerah, kaya tanin, yang digunakan untuk pewarnaan. Bagian yang digunakan adalah kulit kayu (baik dari batang maupun cabang). Quebracho istonik, aromatik. |
Sifat Kimia |
Asam tanat atau gallotannin terhidrolisa adalah struktur organik polifenol kompleks yang menghasilkan asam galat dan glukosa atau asam kuinat sebagai produk hidrolisis. Asam tanat tidak berbau atau memiliki bau khas yang samar dan rasa astringent. |
Kegunaan |
Asam Tanat adalah asequestrant yang mengacu pada campuran tanin terhidrolisis dengan struktur yang lebih kompleks daripada asam galat. digunakan untuk mengklarifikasi bir dan anggur. lihat tanin. |
Kegunaan |
penghambat enzim / reseptor nonspesifik |
Kegunaan |
Agen klarifikasi; kontrol pH |
Definisi |
ChEBI: Sebuah galotann yang diperoleh dengan asilasi dari lima gugus hidroksi D-glukosa oleh3,4-dihidroksi-5 - [(3,4,5-trihidroksibenzoil) oxy] asam benzoat (aciddimer galat). |
Definisi |
asam tanat: Senyawa organik kompleks berwarna kuning yang terdapat pada tanaman tertentu. Ini digunakan dalam indyeing sebagai mordan. |
Persiapan |
Asam tanat diperoleh dengan ekstraksi pelarut dari nutgalls atau kotoran yang terbentuk pada ranting muda Quercus olivier dan spesies sekutu Quercus L., dari polong biji Tara (Caesalpinia spinosa); atau dari nutgalls dari berbagai spesies sumac, termasuk Rhus semialata, R. coriaria, R. glabra dan R. typhia. |
Bahaya kesehatan |
Menghirup menyebabkan iritasi pada hidung dan tenggorokan, batuk, dan bersin. Penelanan dapat menyebabkan gangguan gastrik. Kontak dengan mata menyebabkan iritasi. |
Bahaya kebakaran |
Bahaya Khusus Produk Pembakaran: Terurai pada 210 ° menjadi karbon dioksida dan pyrogallol, yang dapat membentuk uap yang mengiritasi. |
Profil Keamanan |
Racun melalui rute intravena dan intraperitoneal. Karsinogen dipertanyakan dengan data tumorigenik eksperimental. Saat dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi. |
Produk Persiapan |
DOWEX (R) 1X8 -> Asam Gallic -> 3,4,5-Trimethoxybenzaldehyde -> CHILLIORANGE -> Propyl gallate -> Methyl 3,4,5-trimethoxybenzoate -> D-glucosepentakis [3,4 -dihydroxy-5 - [(trihydroxy-3,4,5-benzoyl) oxy] benzoate] -> zat penyamakan sintetis No.28 -> TANNASE -> zat penyamakan sintetis DLT-10 -> Acorn shell btown- -> tannalbin -> SODIUM TANNATE -> vasopressinl kerja lama -> Asam galat trimetil eter -> Sulfonasi natrium tanin -> tremella polisakarida |
Bahan baku |
Sodium bisulfite -> Naphthalene -> formaldehyde |