|
Nama Produk: |
Î ± -Hexylcinnamaldehyde |
|
Sinonim: |
FEMA 2569; HCA; JASMONAL H; HEXYLCINNAMALDEHYDE; HEXYLCINNAMIC ALDEHYDE; A-N-HEXYL-B-PHENYLACROLEIN; ALPHA-HEXYLCINNAMIC ALDEHYDE; ALPHA-HEXYLCINYDE |
|
CAS: |
101-86-0 |
|
MF: |
C15H20O |
|
MW: |
216.32 |
|
EINECS: |
202-983-3 |
|
Kategori Produk: |
Perantara Farmasi; Rasa aldehida; Aldehida; C10 hingga C21; Senyawa Karbonyl; Daftar Abjad; Rasa dan Wewangian; G-H |
|
File Mol: |
101-86-0.mol |
|
|
|
|
Titik didih |
174-176 ° C 15 mm Hg (menyala) |
|
massa jenis |
0,95 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
2569 | ALPHA-HEXYLCINNAMALDEHYDE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.55 (menyala.) |
|
Fp |
200 ° F |
|
penyimpanan |
2-8 ° C |
|
kelarutan |
air: larut 0,005 g / L pada 25 ° C |
|
JECFANumber |
686 |
|
Referensi CAS DataBase |
101-86-0 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIS |
Oktanal, 2- (phenylmethylene) - (101-86-0) |
|
Sistem Registrasi Substansi EPA |
.alpha.-Hexylcinnamaldehyde (101-86-0) |
|
Kode Bahaya |
C, Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37 / 38-34-43-52 / 53 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 / 37 / 39-45-36-36 / 37-61 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
GD6560000 |
|
Kode HS |
29122990 |
|
Deskripsi |
Î ± -Hexylcinnamaldehyde memiliki bau seperti melati, terutama pada pengenceran. Dapat disintesis dengan kondensasi octylaldehyde dengan benzaldehyde. |
|
Sifat Kimia |
Hexyl cinnamaldehyde memiliki bau seperti melati, terutama jika diencerkan. |
|
Sifat Kimia |
alpha-Hexylcinnamaldehyde adalah cairan kuning dengan aroma lembut, sedikit berlemak, bunga, agak herbal, dan aroma melati yang berbeda. Serupa dengan ?? - amyl homolog, ?? - hexylcinnamaldehid harus dilindungi dari oksidasi dengan penambahan stabilisator. Ini dibuat dengan cara yang mirip dengan ?? - amylcinnamaldehyde oleh kondensasi basa kelebihan benzaldehyde withoctanal (bukan heptanal). ?? - Hexylcinnamaldehyde banyak digunakan komposisi inflower (misalnya melati dan gardenia) dan, karena kestabilannya terhadap alkali, dalam parfum sabun. |
|
Sifat Kimia |
Cairan kuning pucat; bau seperti jasmin, terutama pada pengenceran. Larut dalam sebagian besar minyak tetap dan minyak mineral; tidak larut dalam gliserol dan propileneglikol. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan dalam nasi yang dimasak dan beraroma. |
|
Kegunaan |
hexyl cinnamal juga dikenal sebagai hexyl cinnamic aldehyde. Ini adalah wewangian yang memberikan aroma bunga seperti melati. |
|
Kegunaan |
Î ± -Hexylcinnamaldehyde dicirikan oleh aroma bunga yang khas, yang membuatnya cocok untuk digunakan sebagai wewangian dalam perawatan pribadi (parfum, krim, sampo, dll.) Dan produk rumah tangga. Ini juga telah digunakan sebagai perasa tambahan dalam industri makanan dan farmasi. |
|
Definisi |
ChEBI: Anggota kelas cinnamaldehydes yang membawa substituen heksil pada posisi alpha. |
|
Persiapan |
Dengan kondensasi oktilaldehida dengan benzaldehida |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 5 ppm: nuansa manis, lilin, bunga, hijau, jeruk, dan buah |
|
Bahaya |
Mudah terbakar. |
|
Hubungi alergen |
Hexyl cinnamic aldehyde adalah alergen wewangian. Kehadirannya harus disebutkan namanya dalam kosmetik di UE. |
|
Bahan baku |
Benzaldehida -> Amylcinnamaldehyde -> Oktanal |
