Deskripsi Referensi
|
Nama Produk: |
2-asetil pirazin |
|
Sinonim: |
1-pyrazinylethanone; 1-pyrazinyl-Ethanone; Ethanone, 1-pyrazinyl-; Ethanone, 1-pyrazinyl-; Ketone, methyl pyrazinyl; Ketone, methylpyrazinyl; Acetylpyrazine Tersedia Pabrik; ACETYLPYRAZINE |
|
CAS: |
22047-25-2 |
|
MF: |
C6H6N2O |
|
MW: |
122.12 |
|
EINECS: |
244-753-5 |
|
Kategori Produk: |
Perantara Farmasi; ACETYLGROUP; Pyrazine; Pyrazine; Senyawa heterosiklik; Miscellaneous; Kloropiranin, dll.; Rasa pirazin; Blok Penyusun; Blok Penyusun Heterosiklik; Rasa sulfida; Blok Penyusun; Sintesis Kimia; Blok Penyusun Heterosiklik |
|
File Mol: |
22047-25-2.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
75-78 ° C |
|
Titik didih |
78-79 ° C 8mm |
|
massa jenis |
1.1075 |
|
FEMA |
3126 | ASETILPIRAZIN |
|
Indeks bias |
1.5350 (perkiraan) |
|
Fp |
78-79 ° C / 8mm |
|
pka |
0,30 ± 0,10 (Prediksi) |
|
Bau |
bau seperti popcorn |
|
Nomor JECFA |
784 |
|
BRN |
109630 |
|
InChIKey |
DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi CAS DataBase |
22047-25-2 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asetilpirazin (22047-25-2) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Ethanone, 1-pyrazinyl- (22047-25-2) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36-24 / 25 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
Catatan Bahaya |
Iritan |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
IRITAN |
|
Kode HS |
29339900 |
|
Sifat Kimia |
KUNING CAHAYA SAMPAI KUNING-COKLAT |
|
Sifat Kimia |
Acetylpyrazine memiliki bau seperti kacang, popcorn, kerak roti. |
|
Persiapan |
Dengan kondensasi ester dari EtO2 C-pirazin; dengan mendehidrasi pirazinamida dengan POCI3 dan kemudian mereaksikan 2-siano-pirazin yang dihasilkan dengan metil magnesium bromida |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi pada 62 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 10 ppm: roasted, nutty, bready, yeasty dengan popcorn, nuansa corn chip |
|
Bahan baku |
Etil asetat -> Dietil eter -> Diklorometana -> PETROLEUM ETHER -> Magnesium -> Asam trifluoroasetat -> Amonium persulfat -> Asam piruvat -> Perak nitrat -> Pirazin |
