Deskripsi
|
Nama Produk: |
2-asetil pirol |
|
Sinonim: |
1- (1H-pyrrol-2-yl) -ethanone; 1H-Pyrrole, 2-acetyl; Ethanone, 1- (1H-pyrrol-2-yl) -; Ketone, methyl pyrrol-2-yl; ketone, methylpyrrol- 2-yl; Metil pyrrol-2-yl ketone; methylpyrrol-2-ylketone; Pirol, 2-asetil |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Kategori Produk: |
keton; pirol; Imidazol, Pyrroles, Pyrazoles, Pyrrolidines; Perantara API; Benzenes; Rasa |
|
File Mol: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
88-93 ° C (menyala.) |
|
Titik didih |
220 ° C (menyala.) |
|
massa jenis |
1.1143 (perkiraan kasar) |
|
FEMA |
3202 | METIL 2-PYRROLYL KETONE |
|
Indeks bias |
1.5040 (perkiraan) |
|
Fp |
220 ° C |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
pka |
14,86 ± 0,50 (Prediksi) |
|
bentuk |
Bubuk Kristal |
|
warna |
Putih menjadi krem |
|
Bau |
bau panggang |
|
Nomor JECFA |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
Referensi CAS DataBase |
1072-83-9 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Ethanone, 1- (1H-pyrrol-2-yl) - (1072-83-9) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
2-asetilpirol (1072-83-9) |
|
Kode Bahaya |
Xn, Xi |
|
Pernyataan Risiko |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Catatan Bahaya |
Berbahaya |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29339990 |
|
Deskripsi |
2-asetil pirol adalah cairan tidak berwarna atau kuning. Ini terjadi secara alami dalam sereal dan produk sereal dan memiliki bau yang mengingatkan pada kenari, licorice, roti panggang, kemiri panggang, dan ikan. Ini digunakan sebagai aditif makanan, seperti pada coklat, rum, brendi, karamel. |
|
Deskripsi |
Metil 2-pyrrolyl ketone seperti roti, kenari, licorice. Dapat dibuat dari pirril magnesium iodida dan asetil klorida; komponen rasa yang mudah menguap dalam filbert panggang. |
|
Sifat Kimia |
Methyl-2-pyrrolyl ketone memiliki bau yang menyerupai roti, kenari, dan licorice |
|
Sifat Kimia |
bubuk kristal putih menjadi krem |
|
Kegunaan |
hepatoprotektan, organoleptik |
|
Definisi |
ChEBI: Pirol yang membawa substituen asetil pada posisi ke-2. |
|
Persiapan |
Dari pirol magnesium iodida dan asetil klorida; komponen rasa yang mudah menguap dalam filbert panggang |
|
Produk Persiapan |
4-METIL-2- (1H-PYRROL-2-YL) QUINOLINE |
|
Bahan baku |
Anhidrida asetat -> Natrium asetat -> Seng klorida -> Natrium asetat trihydrate -> N, N-Dimethylacetamide -> Pirol |
