|
Nama Produk: |
2-Asetilpiridin |
|
Sinonim: |
1- (2-pyridinyl) -Ethanone; 2-AcetyIpyridine; Acetyl pyridine; Ketone, methyl 2-pyridyl; ketone, methyl2-pyridyl; 2-PYRIDYL METHYL KETONE; 2-ACETYLPYRIDINE; 2-ACETOPYRIDINE |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Kategori Produk: |
ACETYLGROUP; Senyawa Karbonil; Heterocycles; Turunan piridin; Rasa piridin; Seri Heterocycle-Pyridine; keton |
|
File Mol: |
1122-62-9.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
8-10 ° C |
|
Titik didih |
188-189 ° C (menyala.) |
|
massa jenis |
1,08 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
3251 | 2-ASETILPIRIDIN |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.521 (menyala.) |
|
Fp |
164 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
kelarutan |
170 g / l |
|
pka |
pK1: 2,643 (+1) (25 ° C) |
|
bentuk |
Cair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna sampai agak coklat |
|
Bau |
bau panggang |
|
PH |
7 (100 g / l, H2O, 20â „ƒ) |
|
Kelarutan air |
Larut dalam air (18,2 g / 100g @ 25C). Larut dalam dan asetat. Sedikit larut dalam karbontetraklorida. |
|
Nomor JECFA |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
Referensi CAS DataBase |
1122-62-9 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Ethanone, 1- (2-pyridinyl) - (1122-62-9) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
2-asetilpiridin (1122-62-9) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37 / 38-38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Catatan Bahaya |
Iritan |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29333999 |
|
Deskripsi |
Cairan tidak berwarna dengan aroma seperti tembakau. |
|
Produksi |
Ini diperoleh dengan brominasi etilpirazin, diikuti dengan oksidasi untuk mendapatkannya. |
|
Sifat Kimia |
cairan bening tidak bewarna sampai agak coklat |
|
Sifat Kimia |
Cairan tidak berwarna dengan aroma seperti tembakau |
|
Kegunaan |
2-Acetylpyridine isan aroma dan senyawa rasa hadir dalam makanan. |
|
Persiapan |
Dari ethylpicolinate |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 19 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik cita rasa 10 ppm: tepung jagung bernuansa pedas |
|
Produk Persiapan |
1,3-DI (2-PYRIDYL) -1,3-PROPANEDIONE |
|
Bahan baku |
Ethylpyrazine |
