Deskripsi Referensi
|
Nama Produk: |
2-asetilthiazole |
|
Sinonim: |
Keton, Metil 2-thiazolyl (7CI, 8CI); 1- (1,3-Thiazol-2-yl) ethan-1-one, 2-Ethanoyl-1,3-thiazole; THIAZOLE-2-ACETYL; 1- ( 3-thiazol-3-iumyl) ethanone; 2- acetylthiazoliuM; 2-acetylthiazone; 1- (1,3-Thiazol-2-yl) ethanone; 1- (2-thiazolyl) -ethanon |
|
CAS: |
24295-03-2 |
|
MF: |
C5H5NOS |
|
MW: |
127.16 |
|
EINECS: |
246-134-5 |
|
Kategori Produk: |
A-B; Daftar Abjad; ACETYLGROUP; Turunan Belerang; Thiazoles; Rasa dan Wewangian; Rasa thiazole; Blok Penyusun; Blok Penyusun Heterosiklik |
|
File Mol: |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
65,5 ° C |
|
Titik didih |
89-91 ° C 12 mm Hg (menyala.) |
|
massa jenis |
1,227 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
3328 | 2-ACETYLTHIAZOLE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.548 (menyala.) |
|
Fp |
173 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
pka |
0.05 ± 0.10 (Prediksi) |
|
bentuk |
Bedak atau Kristal |
|
warna |
Putih sampai agak kuning |
|
Berat jenis |
1.23 |
|
Peka |
Bau |
|
Nomor JECFA |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
Referensi CAS DataBase |
24295-03-2 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
2-asetilthiazole (24295-03-2) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Ethanone, 1- (2-thiazolyl) - (24295-03-2) |
|
Kode Bahaya |
Xn, Xi |
|
Pernyataan Risiko |
22-36-43-36 / 37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 / 37-24 / 25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
F |
13 |
|
Catatan Bahaya |
Iritan / Bau |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
BAU |
|
Kode HS |
29341000 |
|
Sifat Kimia |
Cairan tidak berwarna dengan bawang hijau, herbal, bau berumput. Ini digunakan sebagai penambah rasa dan agen penyedap |
|
Persiapan |
Dengan oksidasi karbinol yang sesuai menggunakan dikromat |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi pada 4 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 30 ppm: keripik jagung dengan latar belakang agak apek |
|
Metode Pemurnian |
Periksa spektrum NMR; jika tidak terlalu buruk, saring melalui kolom yang efisien dalam ruang hampa. Oksim menyublim pada 140-145o, m 159o, dan ketika dikristalisasi dari H2O memiliki m 163-165,5o. [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz dkk. J Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé dkk. Helv Chim Acta 40554 1957, Beilstein 27 IV 2617.] |
|
Bahan baku |
Etil asetat -> Dietil eter -> Dikromat, Larutan standar kromatografi ion, Specpure, Cr2O7Ë ‰ 2 1000μg / ml |
