|
Nama Produk: |
Asam 2-Metil-2-pentenoat |
|
Sinonim: |
2-Methyl-2-pentenoicacid, 99%; StrawberriffAcid; Natural 2-methyl-2-pentenoic acid; 2-hexenoate; 2-METHYL-2-PENTENOICACID; STRAWBERRIFF; RARECHEM AL BE 0127; 2-methyl-2-pentenoicaci |
|
CAS: |
3142-72-1 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
221-552-0 |
|
Kategori Produk: |
Asam dan Ester |
|
File Mol: |
3142-72-1.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
26-28 ° C (menyala.) |
|
Titik didih |
123-125 ° C30 mmHg (menyala) |
|
massa jenis |
0,979 g / mL pada suhu 25 ° C |
|
kepadatan uap |
> 1 (vs udara) |
|
Indeks bias |
n20 / D 1,46 (menyala) |
|
FEMA |
3195 | 2-METIL-2-ASAM PENTENOIC |
|
Fp |
226 ° F |
|
pka |
5.00 ± 0.19 (Prediksi) |
|
Nomor JECFA |
1210 |
|
InChIKey |
JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N |
|
Referensi CAS DataBase |
3142-72-1 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam 2-Pentenoat, 2-metil- (3142-72-1) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Asam 2-Pentenoat, 2-metil- (3142-72-1) |
|
Kode Bahaya |
C |
|
Pernyataan Risiko |
34-22-41 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3261 8 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
TSCA |
Iya |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
AKU AKU AKU |
|
Kode HS |
29161900 |
|
Deskripsi |
Dapat dibuat dengan distilasi asam 2-hidroksi-2-metilvalerat (bentuk-m). |
|
Sifat Kimia |
2-Methyl-2-pentenoicacid memiliki bau buah. |
|
Sifat Kimia |
kristal putih semi-transparan |
|
Sifat Kimia |
Dengan catatan asam kering, Asam 2-Metil-2-pentenoat ditemukan dalam bau stroberi. Asam dapat dibuat dari asam jenuh yang sesuai dengan Î ± -brominasi diikuti dengan dehidrobrominasi. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan instrawberry |
|
Persiapan |
Dengan distilasi asam 2-hidroksi-2-metilvalerat (bentuk cis). |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 50 ppm: asam, asam, berkeringat, beri dan seperti buah. |
|
Bahan baku |
Propionaldehyde -> Perak nitrat |
