Deskripsi Produk

2-Undecanone Informasi dasar

Nama Produk:	2-Undekanon
Sinonim:	METIL NONYL KETONE FCC;Metil n-nonon;FEMA 3093;METIL NONYL KETONE;METHYL N-NONYL KETONE;2-UNDECANONE;2-hendecanone;Undecanone-(2)
CAS:	112-12-9
DANA:	C11H22O
MW:	170.29
EINECS:	203-937-5
Produk Kategori:	Bahan Penyusun;C11 hingga C12;Senyawa Karbonil;Sintesis Kimia;Humulus lupulus (Hops);Keton;Penelitian Nutrisi;Blok Penyusun Organik;Fitokimia oleh Tumbuhan (Makanan/Bumbu/Ramuan);Zingiber officinale (Jahe)
mol Berkas:	112-12-9.mol

Sifat Kimia 2-Undecanone

Mencair titik	11-13 °C(menyala)
Mendidih titik	231-232 °C(menyala)
kepadatan	0,825 g/mL pada 25 °C(menyala)
uap kepadatan	5.9 (vs udara)
uap tekanan	<1 mmHg (20 °C)
bias indeks	n20/D 1.43(menyala)
FEMA	3093 \| 2-UNDECANONE
Fp	192°F
penyimpanan suhu.	Toko di bawah +30°C.
membentuk	Cairan
warna	Jelas tidak berwarna sampai kuning muda
Air Kelarutan	TIDAK TERLALU
Merck	14,6104
Nomor JECFA	296
BRN	1749573
Stabilitas:	Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan oksidator kuat, basa kuat.
KAS Referensi Basis Data	112-12-9 (Referensi Basis Data CAS)
NIST Referensi Kimia	2-Undekanon(112-12-9)
EPA Sistem Registri Zat	Metil nonil keton (112-12-9)

2-Informasi Keamanan Undecanone

Bahaya Kode	N
Resiko Pernyataan	51/53-50/53
Keamanan Pernyataan	23-24/25-61-60
RIDADR	UN3082
WGK Jerman	2
RTECS	YQ2820000
TSCA	Ya
Kelas Bahaya	9
Grup Pengepakan	AKU AKU AKU
Kode HS	29141990
Berbahaya Data Zat	112-12-9 (Data Bahan Berbahaya)
Toksisitas	LD50 secara kulit pada kelinci: >5 g/kg; LD50 secara oral pada tikus, mencit: >5, 3,88 g/kg (Opdyke)

Penggunaan dan Sintesis 2-Undecanone

Kimia Properti	tidak berwarna cair
Kimia Properti	2-Undekanon memiliki bau khas rue dengan rasa manis mengingatkan pada buah persik (on pengenceran).
Kegunaan	Di peracikan beberapa minyak esensial sintetis. Sebagai bahan tambahan pewangi di sabun, deterjen, krim, losion, dan parfum. Sebagai pengusir anjing dan kucing.
Definisi	ChEBI: Dialkil keton dengan metil dan nonil sebagai dua gugus alkil.
Persiapan	Bisa diisolasi dari minyak alami melalui distilasi fraksional; juga dengan cara kering penyulingan kalsium asetat dan kalsium kaprilat, atau dengan cara direbus etil ester asam oktilasetoasetat dengan dan larutan KOH beralkohol.
Aroma nilai ambang batas	Deteksi: 7 sampai 82 hal
Rasa nilai ambang batas	Rasa karakteristik pada 30 ppm: lilin dan buah dengan aroma keju krim
Keamanan Profil	Cukup beracun jika tertelan. Mudah terbakar bila terkena panas atau nyala api; dapat bereaksi dengan bahan pengoksidasi. Untuk melawan fLt-e, gunakan CO2, bahan kimia kering. Saat dipanaskan hingga pembusukan, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi. Lihat juga KETON.