5- (2-Hidroksietil) -4-methylthiazole（beanï¼ ‰

Nama Produk:

5- (2-Hidroksietil) -4-methylthiazole（beanï¼ ‰

Sinonim:

A875 Cell; 1- (4-methyl-5-thiazolyl) ethanol; 4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98% 100ML; 5- (2-HYDROXYETHYL) -4-METHYLTHIAZOLE FOR; Methyl-5-thiazoleetha; 4- Methyl -5- thiazoleal alcohol; 5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole dalam stok Pabrik; 4-Methyl-5-Hydroxyethyl Thiazole (Meaty, Beany & Milky)

CAS:

137-00-8

MF:

C6H9NOS

MW:

143.21

EINECS:

205-272-6

Kategori Produk:

alkohol; Tiazol; Alkohol; Rasa tiazol

File Mol:

137-00-8.mol

Titik lebur

<25 ° C

Titik didih

135 ° C7 mm Hg (menyala)

massa jenis

1,196 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.)

FEMA

3204 | 4-METIL-5-THIAZOLEETHANOL

Indeks bias

n20 / D 1.550 (menyala.)

Fp

> 230 ° F

suhu penyimpanan.

Simpan di bawah + 30 ° C.

kelarutan

alkohol: larut (menyala.)

bentuk

cair (bening, kental)

pka

14,58 ± 0,10 (Prediksi)

warna

kuning tua

Berat jenis

1.196

Bau

bau daging, panggang

Peka

Bau

Nomor JECFA

1031

Merck

14.6126

BRN

114249

InChIKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

Referensi CAS DataBase

137-00-8 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

5-Thiazoleethanol, 4-metil- (137-00-8)

Sistem Registri Zat EPA

5-Thiazoleethanol, 4-metil- (137-00-8)

Kode Bahaya

Xi

Pernyataan Risiko

36/37/38

Pernyataan Keamanan

26-36-24 / 25-7 / 9

RIDADR

UN 3334

WGK Jerman

3

F

13

Catatan Bahaya

Iritan / Bau

TSCA

Iya

Kode HS

29341000

Analisis konten

Itu ditentukan dengan kromatografi gas (GT-10-4) menggunakan metode kolom nonpolar.

Batas penggunaan FEMA

minuman ringan, minuman dingin, permen, makanan yang dipanggang, jelly, puding, gula jeli, bumbu, produk daging, sup daging, susu dan produk susu serta produk sereal: 55.0mg / kg.

Sifat kimiawi

Tampak sebagai cairan berminyak kental berwarna kuning pucat. Warnanya akan menjadi gelap setelah disimpan dalam waktu lama. Memancarkan bau senyawa tiofen yang tidak sedap dengan pengenceran yang tinggi menghasilkan aroma kacang. Titik didihnya adalah 103 ° C (133 Pa), atau 135 ° C (933 Pa). Ini mudah larut dalam air, larut dalam etanol, eter, benzena dan kloroform.

Persiapan

Hal ini diperoleh dari reduksi 4-metil tiazol 5-etil asetat dengan litium aluminium hidrida.

Deskripsi

4-Methy 1-5-thiazoleethanol memiliki bau tidak sedap yang khas dari senyawa tiazol. Ini agak menyenangkan dan seperti kacang pada pengenceran yang ekstrim. Ini dapat dibuat dengan mereduksi etil-4-methylthiazole-5-acetate menggunakan LiAlH4; dengan kondensasi thioformamide dengan bromoacetopropanol atau dengan y, y-dichloro-y, ydiacetodipropyl ether.

Sifat Kimia

4-Methyl-5-thiazoleethanol memiliki bau khas senyawa tiazol yang tidak sedap; agak enak, mengingatkan pada daging sapi dan seperti kacang, pada pengenceran yang ekstrim

Sifat Kimia

Tidak berwarna hingga cairan kuning muda

Persiapan

Dengan mereduksi etil-4-methylthiazole-5-acetate menggunakan LiAlH4; dengan kondensasi thioformamide dengan bromoacetopro panol atau dengan γ, y-dichloro-γ, γ-diacetodipropyl ether

Produk Persiapan

2- [2- (4-Fluorophenyl) -2-oxo-1-phenylethyl] -4-methyl-3-oxo-N-phenylpentanamide

Bahan baku

Litium aluminium hidrida -> THIOFORMAMIDE -> 4-Methylthiazole