Kode cas 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole(bean) adalah 137-00-8
|
Nama Produk: |
5-(2-Hidroksietil)-4-metiltiazol(kacang) |
|
Sinonim: |
A875 Sel;1-(4-metil-5-tiazolil)etanol;4-Metil-5-tiazoletanol, 98% 100ML;5-(2-HYDROXYETHYL)-4-METHYLTHIAZOLE UNTUK;Methyl-5-thiazoleetha;4- Methyl-5- thiazolealcohol;5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole tersedia Pabrik;4-Methyl-5-Hydroxyethyl Thiazole (Berdaging, Kacang & Susu) |
|
CAS: |
137-00-8 |
|
DANA: |
C6H9NOS |
|
MW: |
143.21 |
|
EINECS: |
205-272-6 |
|
Kategori Produk: |
alkohol;Tiazol;Alkohol;rasa tiazol |
|
Berkas Mol: |
137-00-8.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
<25 °C |
|
Titik didih |
135°C7 mm Hg(menyala) |
|
kepadatan |
1,196 g/mL pada 25 °C(menyala) |
|
FEMA |
3204 | 4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL |
|
indeks bias |
n20/H 1.550(menyala) |
|
Fp |
>230°F |
|
suhu penyimpanan |
Simpan di bawah +30°C. |
|
kelarutan |
alkohol: larut (menyala.) |
|
membentuk |
cair (bening, kental) |
|
pka |
14,58±0,10(Diprediksi) |
|
warna |
kuning tua |
|
Berat jenis |
1.196 |
|
Bau |
bau daging dan panggang |
|
Peka |
Bau |
|
Nomor JECFA |
1031 |
|
Merck |
14,6126 |
|
BRN |
114249 |
|
DiChiKey |
BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi Basis Data CAS |
137-00-8 (Referensi Basis Data CAS) |
|
Referensi Kimia NIST |
5-Tiazoletanol, 4-metil-(137-00-8) |
|
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
5-Tiazoletanol, 4-metil- (137-00-8) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36-24/25-7/9 |
|
RIDADR |
DAN 3334 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
F |
13 |
|
Catatan Bahaya |
Iritasi/Bau |
|
TSCA |
Ya |
|
Kode HS |
29341000 |
|
Analisis konten |
Itu ditentukan dengan kromatografi gas (GT-10-4) menggunakan metode kolom nonpolar. |
|
Batas penggunaan FEMA |
minuman ringan, minuman dingin, permen, makanan panggang, jeli, puding, gula jeli, bumbu, produk daging, sup daging, susu dan produk susu serta produk sereal: 55,0mg/kg. |
|
Sifat kimia |
Tampak sebagai cairan berminyak kental tidak berwarna hingga kuning pucat. Warnanya akan menjadi gelap setelah disimpan dalam jangka waktu lama. Ini mengeluarkan bau senyawa tiofena yang tidak menyenangkan dengan pengenceran tinggi yang menghasilkan aroma kacang. Titik didihnya adalah 103°C (133 Pa), atau 135°C (933 Pa). Mudah larut dalam air, larut dalam etanol, eter, benzena dan kloroform. |
|
Persiapan |
Diperoleh dari reduksi 4-metil tiazol 5-etil asetat dengan litium aluminium hidrida. |
|
Keterangan |
4-Methy 1-5-thiazoletanol memiliki ciri khas bau senyawa tiazol yang tidak sedap. Ini agak menyenangkan dan seperti kacang pada pengenceran ekstrim. Ini dapat dibuat dengan reduksi etil-4-metiltiazol-5-asetat menggunakan LiAlH4; dengan kondensasi tioformamida dengan bromoasetopropanol atau dengan y,y-dikloro-y,ydiasetodipropil eter. |
|
Sifat Kimia |
4-Metil-5-tiazoletanol mempunyai bau tidak sedap khas senyawa tiazol; agak enak, mengingatkan pada daging sapi dan kacang, jika diencerkan secara ekstrim |
|
Sifat Kimia |
Cairan tidak berwarna hingga kuning muda |
|
Persiapan |
Dengan reduksi etil-4-metiltiazol-5-asetat menggunakan LiAlH4; dengan kondensasi tioformamida dengan bromoasetopro panol atau dengan γ, y-dikloro-γ,γ-diasetodipropil eter |
|
Produk Persiapan |
2-[2-(4-Fluorofenil)-2-okso-1-feniletil]-4-metil-3-okso-N-fenilpentanamida |
|
Bahan mentah |
Litium aluminium hidrida-->THIOFORMAMIDE-->4-Methylthiazole |