Gamma undecalactone bukanlah aldehida nyata, tetapi senyawa lakton. Ini tidak berwarna hingga cairan kental kuning muda dengan aroma persik yang kuat. Ini adalah parfum lakton yang penting. Ini sering digunakan dalam Osmanthus fragrans, melati, gardenia, lily of the valley, orange flower, white rose, lilac, acacia, dll. Membuat bahan yang baik untuk persik, muskmelon, Mei Zi, aprikot, cherry, Osmanthus fragrans dan perasa makanan lainnya Ini hampir tidak larut dalam air, dilarutkan dalam etanol dan pelarut organik paling umum, dan dapat digunakan secara luas dalam perasa sehari-hari dan perasa makanan.
Gamma decalactone digunakan dalam wewangian untuk aroma bunga yang kental dan buah-buahan dan dalam komposisi aroma, terutama rasa persik.
3-Heptanone adalah bahan penyedap.
Kristal Mentol Alami memiliki banyak fungsi dan fungsi. Kristal Mentol Alami dapat digunakan untuk membuat pasta gigi dan air toilet. Terkadang, Kristal Mentol Alami dapat ditambahkan ke parfum. Selain itu, Natural Menthol Crystal juga memiliki efek anti gatal, dan kulit menjadi sangat sejuk setelah digunakan. Natural Menthol Crystal juga dapat digunakan untuk mengobati sakit kepala, hidung, faring, radang tenggorokan, dll, sehingga Natural Menthol Crystal banyak digunakan dalam pengobatan.
(S) - (-) - γ- Kode natural nonactone adalah 104-61-0.
(R) - (+) - Kode natural Gamma-Undecalactone adalah 104-67-6.