Kayu Manis Propionat

Nama Produk:

Kayu manis propionat

Sinonim:

GAMMA-FENILALIL PROPIONAT;Cynnamylpropionate;CINNAMYLPROPRIONATE;Cinnamylpropionat;CINNAMYL PROPIONATE, ALAMI;Asam propionat 3-fenil-2-propen-1-il ester;Asam propionat 3-fenilallyl ester;Cinnamyl alkohol, pro

CAS:

103-56-0

DANA:

C12H14O2

MW:

190.24

EINECS:

203-124-5

Kategori Produk:

Berkas Mol:

103-56-0.mol

Titik didih 

289 °C(menyala)

kepadatan 

1,032 g/mL pada 25 °C(menyala)

FEMA 

2301 | CINNAMYL PROPIONAT

indeks bias 

n20/H 1.535(menyala)

Fp 

>230°F

Nomor JECFA

651

Referensi Basis Data CAS

103-56-0 (Referensi Basis Data CAS)

Referensi Kimia NIST

2-Propen-1-ol, 3-fenil-, propanoat(103-56-0)

Sistem Pendaftaran Zat EPA

2-Propen-1-ol, 3-fenil-, propanoat (103-56-0)

Pernyataan Risiko 

36/37/38-38-22

Pernyataan Keamanan 

26-37-45-44

WGK Jerman 

2

RTECS 

GE2360000

TSCA 

Ya

Kode HS 

29155090

Sifat Kimia

Kayu manis propionat memiliki aroma buah yang pedas dengan aroma kayu balsamik dan manis, hangat, rasa yang kuat dan pedas.

Nilai ambang rasa

Mencicipi karakteristik pada 10 ppm: manis, bunga, lilin, balsamik, hijau, punch, anggur dan ceri.

Profil Keamanan

Cukup beracun menurut proses menelan. Iritasi kulit. Cairan yang mudah terbakar. Saat dipanaskan hingga terurai itu mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi.

Bahan mentah

ALKOHOL CINNAMIK