|
Nama Produk: |
cis-3-Hexenyl lactate |
|
Sinonim: |
2-hidroksi-, 3-heksenilester, (Z) -Propanoicacid; (Z) -hex-3-enyl lactate; CIS-3-HEXENYL LACTATE 98 +%; ASAM LAKTIK CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+ %; Asam propanoat, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester; Asam propanoat, 2-hidroksi-, 3-heksenil ester, (Z) -; CIS-3-HEXENYL LACTATE; cis-3-Hexenyl lactate 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
MW: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Kategori Produk: |
Daftar Abjad; Rasa dan Wewangian; G-H |
|
File Mol: |
61931-81-5.mol |
|
|
|
|
Titik didih |
71 ° C 0,7 mm Hg (menyala) |
|
massa jenis |
0,982 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEXENYL LACTATE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.446 (menyala) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
13.03 ± 0.20 (Prediksi) |
|
Berat jenis |
0.984 |
|
Nomor JECFA |
934 |
|
Referensi CAS DataBase |
61931-81-5 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Cis-3-heksenilaktat (61931-81-5) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Asam propanoat, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester (61931-81-5) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
Kode HS |
29181100 |
|
Deskripsi |
cis-3-Hexenyl lactate memiliki bau buah-hijau. |
|
Sifat Kimia |
cis-3-Hexenyl lactate memiliki bau buah-hijau |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan di brendi dan anggur |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 50 ppm: hijau, berdaun, lilin dengan buah, bernuansa tropis. |
