|
Nama Produk: |
Etil nonanoat |
|
Sinonim: |
ETILESTER ASAM NONANOIC; ESTER ETIL NONILICACID; ETHER PELARGONIC; ASAM PELARGONIC ETHYL ESTER; RARECHEM AL BI 0167; Ethyln-nonanoate; Ethyl-n-nonanoate; Wine ether |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Kategori Produk: |
|
|
File Mol: |
123-29-5.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-44 ° C |
|
Titik didih |
227 ° C |
|
massa jenis |
0,866 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
Tekanan uap |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.422 (menyala.) |
|
FEMA |
2447 | ETHYL NONANOATE |
|
Fp |
202 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
kelarutan |
H2O: tidak larut |
|
bentuk |
rapi |
|
Kelarutan air |
29,53mg / L (temperatur tidak disebutkan) |
|
Merck |
14,3838 |
|
Nomor JECFA |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
Referensi CAS DataBase |
123-29-5 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam nonanoat, etil ester (123-29-5) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Asam nonanoat, etil ester (123-29-5) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
28459010 |
|
Kode HS |
29159080 |
|
Toksisitas |
LD50 secara oral pada tikus:> 43.000 mg / kg (Jenner) |
|
Sifat Kimia |
cairan berwarna bening |
|
Sifat Kimia |
Ethyl nonanoate memiliki sedikit lemak, berminyak, seperti kacang, buah, bau yang mengingatkan pada cognac dengan catatan arosy-fruity. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemukan di nanas, pisang, plum, apel, keju parmesan, susu, bir, cognac, rum, wiski, anggur anggur, brendi plum dan pir, roti gandum, daging sapi dan minyak jagung, anggur, plum dan elderberry. |
|
Kegunaan |
Ethyl Nonanoate adalah zat penyedap asintetik yang merupakan cairan bau buah kenari yang stabil dan tidak berwarna. praktis tidak larut dalam air dan dapat larut dengan alkohol dan propilen glikol. harus disimpan dalam gelas atau wadah timah. digunakan dalam rasa seperti apel, pir, dan cognac dengan aplikasi dalam minuman, es krim, permen, dan minuman beralkohol pada 4â € “20 ppm. |
|
Kegunaan |
Perasa minuman beralkohol; parfum; perantara kimia. |
|
Definisi |
ChEBI: Ester asam lemak dari asam nonanoat. |
|
Persiapan |
Dengan distilasi asampelargonat dan etil alkohol dalam toluena dengan adanya sedikit asam muriatic (HCl); juga dengan hidrogenasi oenanthylidene asetat dengan adanya Ni pada 180 ° C. |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 12 ppm |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik cita rasa pada 5,0 ppm: fruity, estry, green, waxy dan fatty bernuansa pisang dan tropis. |
|
Profil Keamanan |
Sedikit racun byingestion. Iritasi kulit. Cairan mudah terbakar. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengiritasi |
|
Produk Persiapan |
1-Nonanol |
|
Bahan baku |
Asam nonanoat |
