|
Nama Produk: |
Etil oktanoat |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
Kategori Produk: |
Perantara Farmasi |
|
File Mol: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-47 ° C |
|
Titik didih |
206-208 ° C (menyala) |
|
massa jenis |
0.868 |
|
Tekanan uap |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.417 (menyala.) |
|
FEMA |
2449 | ETHYL OCTANOATE |
|
Fp |
167 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
kelarutan |
etanol: larut 1ml / 4ml, bening, tidak berwarna (etanol 70%) |
|
bentuk |
Cair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna |
|
batas ledakan |
0,7% (V) |
|
Kelarutan air |
tidak larut |
|
Nomor JECFA |
33 |
|
Merck |
14.378 |
|
BRN |
1754470 |
|
Referensi CAS DataBase |
106-32-1 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Asam oktanoat, etil ester (106-32-1) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Ethyloctanoate (106-32-1) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Suhu Nyala Otomatis |
325 ° C |
|
TSCA |
Iya |
|
Kode HS |
29159080 |
|
Toksisitas |
LD50 secara oral pada tikus: 25.960 mg / kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toksikol. 2, 327 (1964) |
|
Deskripsi |
Etil kaprilat (etil oktanoat) adalah salah satu jenis ester asam lemak yang dibentuk dari asam kaprilat andetanol. Ini adalah sejenis agen penyedap buah alami. Biasanya termasuk dalam minuman beralkohol. Di antara komponen penyedap utama dari minuman keras tanpa rasa, kandungan absolut etil kaprilat tidak tinggi tetapi kontribusi penyedapnya lebih tinggi daripada etil asetat, etil laktat, andetil butirat, hanya lebih rendah dari etil kaprat. Hanya sedikit etilkaprilat yang dapat menghasilkan aroma buah yang jelas dalam minuman keras rasa Nong. Namun, kandungan etil kaprilat yang berlebihan akan menghambat kinerja komponen penyedap lainnya. |
|
Sifat Kimia |
HAPUS COLOURLESSLIQUID |
|
Sifat Kimia |
Ethyl Octanoate adalah aliquid dengan aroma buah dan bunga. Ini terjadi dalam banyak buah-buahan dan minuman beralkohol dan digunakan dalam rasa buah. |
|
Sifat Kimia |
Ethyl octanoate memiliki aroma yang menyenangkan, buah, dan bunga (anggurâ € “catatan aprikot) |
|
Kegunaan |
pembuatan fruitethers; konstituen eter enanthic, cocoic, dan cognac. |
|
Kegunaan |
Ethyl caprylate adalah zat pewangi dan pewangi. |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 5 hingga 92ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 5 ppm: seperti lilin, berlemak, aldehida, kelapa, krim dan seperti susu. |
|
Bahan baku |
Etanol -> Asam oktanoat |
