|
Nama Produk: |
Furfuryl mercaptan |
|
Sinonim: |
(2-furfurylthiol) methylmercaptan; 2- (mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; -Furylmethyl mercaptan |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
Kategori Produk: |
Rasa Sulfida; Furan; Rasa tiol |
|
File Mol: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
157,5 ° C |
|
Titik didih |
155 ° C (menyala.) |
|
massa jenis |
1,132 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
2493 | FURFURYL MERCAPTAN |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.531 (menyala.) |
|
Fp |
113 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Area yang mudah terbakar |
|
pka |
9.59 ± 0.10 (Prediksi) |
|
bentuk |
Cair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna sampai kuning pucat |
|
Kelarutan air |
tidak larut |
|
Peka |
Sensitif Udara |
|
Nomor JECFA |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
Referensi CAS DataBase |
98-02-2 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
2-Furanmethanethiol (98-02-2) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
2-Furanmethanethiol (98-02-2) |
|
Kode Bahaya |
F, Xn |
|
Pernyataan Risiko |
10-36 / 37-20 / 21/22 |
|
Pernyataan Keamanan |
23-24 / 25-16-36-26-7 / 9 |
|
RIDADR |
UN 3336 3 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
LU2100000 |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Iya |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
AKU AKU AKU |
|
Kode HS |
29321900 |
|
Deskripsi |
Furfuryl mercaptan memiliki bau tidak sedap yang khas. Ini dibuat dengan mereaksikan tiourea dan furfuril klorida dengan hidrolisis selanjutnya dari produk reaksi; juga dengan mereduksi difurfuril disulfida dalam larutan alkohol menggunakan debu seng dan sedikit asam asetat atau menggunakan alumina aktif. Furfuryl mercaptan cenderung berpolimerisasi saat dipanaskan dengan adanya asam mineral. |
|
Sifat Kimia |
Furfuryl mercaptan memiliki bau tidak sedap yang khas. |
|
Sifat Kimia |
bening tidak berwarna sampai cairan kuning pucat |
|
Sifat Kimia |
2-Furylmethanethiol adalah konstituen penting dari aroma kopi panggang. Ini adalah cairan dengan bau yang tidak sedap, yang menjadi seperti kopi saat diencerkan. |
|
Kegunaan |
Furfuryl Mercaptam adalah komponen rasa yang mudah menguap dari keripik tortilla jagung. |
|
Persiapan |
Furfuryl mercaptan dibuat dari furfuryl alcohol, thiourea, dan hydrogen chloride. S-furfurylisothiouronium chloride yang dihasilkan dibelah dengan natrium hidroksida untuk menghasilkan furfuryl mercaptan. |
|
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 0,005 hingga 0,01 ppb; Karakteristik aroma 0,01%: rasa bawang bombay yang kuat, lacrimator, sedikit sigung dengan nuansa susu dan sedikit aroma gurih dan seperti kopi. |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 0,2 hingga 1 ppb: sulfureous, panggang, bawang merah, bawang putih dan kopi. |
|
Profil Keamanan |
Racun melalui rute intraperitoneal. Efek reproduksi eksperimental. Digunakan sebagai penyedap pada coklat, buah-buahan, kacang-kacangan, dan kopi. Saat dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap beracun dari SOx. Lihat juga MERCAPTAN. |
|
Sintesis Kimia |
Disiapkan dengan mereaksikan tiourea dan furfuril klorida dengan hidrolisis selanjutnya dari produk reaksi; juga dengan mereduksi difurfuryl disulfde dalam larutan alkohol menggunakan debu seng dan sedikit asam asetat atau menggunakan alumina aktif. |
|
Bahan baku |
Etanol -> Natrium hidroksida -> Formaldehida -> Fosfor pentasulfida -> KLOROETAN -> Natrium hidrosulfida -> 2-Klorometilfuran |
|
Produk Persiapan |
Phorate -> Furfuryl methyl sulfide -> 4 - [(2-FURYLMETHYL) THIO] -3-NITROBENZALDEHYDE -> Difurfurylsulfide |
