Nama Produk: |
Heksil butirat |
Sinonim: |
1-Heksil butirat;1-heksilbutirat;Asam butanoika, heksilester;n-Heksil butanoat;n-Heksil n-butirat;n-heksilbutanoat;FEMA 2568;HEKSIL BUTANOAT |
CAS: |
2639-63-6 |
DANA: |
C10H20O2 |
MW: |
172.26 |
EINECS: |
220-136-6 |
Kategori Produk: |
Perantara Farmasi; Daftar Abjad; Produk Alami Bersertifikat Rasa dan Wewangian;Perasa dan Wewangian;GH;G-HRasa dan Wewangian;Sampel yang Dikemas |
Berkas Mol: |
2639-63-6.mol |
|
Titik lebur |
-78°C |
Titik didih |
205 °C(menyala) |
kepadatan |
0,851 g/mL pada 25 °C(menyala) |
FEMA |
2568 | HEXYL BUTYRATE |
indeks bias |
n20/D 1.417(menyala) |
Fp |
178°F |
suhu penyimpanan |
Simpan di bawah +30°C. |
membentuk |
rapi |
Nomor JECFA |
153 |
Referensi Basis Data CAS |
2639-63-6 (Referensi Basis Data CAS) |
Referensi Kimia NIST |
Asam butanoat, heksil ester (2639-63-6) |
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
Asam butanoat, heksil ester (2639-63-6) |
Pernyataan Risiko |
10 |
Pernyataan Keamanan |
16 |
RIDADR |
3272 |
WGK Jerman |
2 |
RTECS |
ET4203000 |
Kode HS |
2915 60 19 |
Toksisitas |
LD50 secara oral masuk Kelinci: > 5000 mg/kg LD50 dermal Kelinci > 5000 mg/kg |
Keterangan |
Heksil butirat memiliki a bau khas buah (aprikot) dan rasa manis yang menggugah selera nanas. Dapat disintesis dari asam butirat dan n-heksil alkohol dalam adanya HCL. |
Sifat Kimia |
Heksil butirat memiliki a bau khas buah (aprikot) dan rasa manis yang mengingatkan pada nanas. |
Sifat Kimia |
Heksil Butirat adalah a cairan dengan bau buah yang kuat. Ini telah diidentifikasi di sejumlah buah-buahan dan beri dan merupakan unsur penting dalam rasa buah komposisi. |
Persiapan |
Dari asam butirat dan n-heksil alkohol dengan adanya HCl |
Definisi |
ChEBI: Asam lemak ester diperoleh dengan kondensasi formal heksanol dengan asam butirat. |
Nilai ambang batas aroma |
Deteksi: 250 ppb |
Nilai ambang rasa |
Mencicipi karakteristik pada 10 ppm: buah, hijau, lilin, berlemak dan vegetatif. |
Bahan mentah |
Heksil alkohol |