Isoamil Salisilat

Nama Produk:

Isoamil Salisilat

CAS:

87-20-7

DANA:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Berkas Mol:

87-20-7.mol

Titik didih 

277-278 °C(menyala)

kepadatan 

1,05 g/mL pada 25 °C(menyala)

FEMA 

2084 | ISOAMIL SALISILAT

indeks bias 

n20/D 1.507(menyala)

Fp 

>230°F

pka

8,15±0,30(Diprediksi)

Kelarutan Air 

145mg/L(25 ºC)

Nomor JECFA

903

Merck 

14,5125

Kode Bahaya 

N

Pernyataan Risiko 

51/53

Pernyataan Keamanan 

61

RIDADR 

PBB 3082 9/PG 3

WGK Jerman 

2

RTECS 

VO4375000

Kelas Bahaya 

9

Grup Pengepakan 

AKU AKU AKU

Kode HS 

29182300

Keterangan

Isoamyl salicylate memiliki karakteristik aromatik, herba yang kuat, bau yang persisten dan rasa pahit yang mengingatkan pada stroberi. Dapat dibuat dengan esterifikasi asam salisilat dengan isomer amil alkohol yang diperoleh dari minyak fusel dan sumber lainnya.

Sifat Kimia

Isoamyl salicylate memiliki aroma hijau herba yang menyenangkan, manis, sedikit bunga, dan rasa pahit manis yang mengingatkan pada stroberi.

Sifat Kimia

Cairan berwarna putih air; terkadang memiliki semburat kuning samar yang seharusnya tidak berwarna merah jambu atau merah; bau seperti anggrek. Larut dalam alkohol, eter; tidak larut dalam air dan gliserol. Mudah terbakar.

Sifat Kimia

Isoamyl Salicylate telah ditemukan di sejumlah aroma buah. Ini adalah cairan tidak berwarna dengan bau manis seperti semanggi dan digunakan dalam wewangian untuk aroma bunga dan herbal, khususnya dalam parfum sabun.

Kegunaan

Dalam wewangian dan sabun.

Persiapan

Dengan esterifikasi asam salisilat dengan amil alkohol isomer yang diperoleh dari minyak fusel dan sumber lainnya.

Nilai ambang batas aroma

Karakteristik aroma 1,0%: manis, floral, sabun, pedas dengan nuansa adas manis dan hijau musim dingin.

Nilai ambang rasa

Karakteristik rasa pada 5 ppm: bunga, manis, hijau, adas pedas, dan seperti wintergreen. Alami

Bahan mentah

Asam salisilat

Produk Persiapan

Amil salisilat