Nama Produk: |
Asam isobutirat |
CAS: |
79-31-2 |
MF: |
C4H8O2 |
MW: |
88.11 |
EINECS: |
201-195-7 |
File Mol: |
79-31-2.mol |
|
Titik lebur |
-47 ° C |
Titik didih |
153-154 ° C (menyala.) |
massa jenis |
0,95 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
kepadatan uap |
3.04 (vs udara) |
Tekanan uap |
1,5 mm Hg (20 ° C) |
Indeks bias |
n20 / D 1.393 (menyala) |
FEMA |
2222 | ASAM ISOBUTYRIC |
Fp |
132 ° F |
suhu penyimpanan. |
temperatur ruangan |
kelarutan |
618 g / l |
pka |
4,84 (pada 20â „ƒ) |
bentuk |
Cair |
warna |
Jelas tidak berwarna |
PH |
2,3 (500 g / l, H2O, 25â „ƒ) |
Ambang Bau |
0,0015ppm |
batas ledakan |
1,6-7,3% (V) |
Kelarutan air |
210 g / L (20 ºC) |
Nomor JECFA |
253 |
Merck |
14.5155 |
BRN |
635770 |
InChIKey |
KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N |
Referensi CAS DataBase |
79-31-2 (Referensi CAS DataBase) |
Referensi Kimia NIST |
Asam propanoat, 2-metil- (79-31-2) |
Sistem Registri Zat EPA |
Asam isobutirat (79-31-2) |
Kode Bahaya |
Xn |
Pernyataan Risiko |
21/22 |
Pernyataan Keamanan |
23-36 / 37 / 39-24 / 25 |
RIDADR |
UN 2529 3 / PG 3 |
WGK Jerman |
1 |
RTECS |
NQ4375000 |
F |
13 |
Suhu Nyala Otomatis |
824 ° F |
TSCA |
Iya |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
AKU AKU AKU |
Kode HS |
29156000 |
Data Zat Berbahaya |
79-31-2 (Data Zat Berbahaya) |
Toksisitas |
LD50 oral inRabbit: 266 mg / kg LD50 dermal Kelinci 475 mg / kg |
Sifat kimiawi |
Cairan berminyak tak berwarna; bau iritasi yang kuat; larut dengan air; larut dalam alkohol, eter dan sebagainya. |
Analisis konten |
Ditentukan dengan metode analisis kandungan yang sama dari "asam butirat (03454)". |
Toksisitas |
GRAS (FEMA). |
Gunakan batasan |
FEMA (mg / kg): minuman ringan 4.1; minuman dingin 12; permen 41; makanan yang dipanggang 38; permen bergetah 470; margarin 30. |
Metode produksi |
Pembuatan asam isobutirat mirip dengan asam butirat, yang dilakukan dengan oksidasi langsung dari isobutil alkohol dan isobutirraldehida. Asam isobutirat dapat dihasilkan langsung dari oksidasi isobutirraldehida di udara atau oksigen. Metode pembuatan lainnya memiliki hidrolisis isobutironitril dan hidrogenasi asam metakrilat. Oksidasi 2-metil-1-nitropropana menjadi asam isobutirat juga dapat memperoleh hasil yang lebih tinggi. Pemurnian asam Isobutirat dapat diwujudkan dengan distilasi azeotropik dengan air, dan asam isobutirat anhydrous dapat diperoleh dengan distilasi ekstraktif dari karbon tetraklorida. Propilen dan ester asam format dapat bereaksi pada suhu 50 ° C dengan katalisis asam fluorida untuk menghasilkan metil isobutirat dan propilisobutirat. |
Informasi Bahaya & Keselamatan |
Cara produksi: Asam isobutirat dapat diturunkan dari oksidasi isobutanol. |
Deskripsi |
Bau dan rasa asam isobutirat mirip dengan asam n-butirat. Disiapkan melalui oksidasi isobutyl alkohol. |
Sifat Kimia |
Asam isobutirat memiliki bau mentega tengik yang kuat. Bau dan rasanya mirip dengan ton-butyric acid. |
Sifat Kimia |
cairan berwarna bening |
Kegunaan |
Asam isobutirat adalah zat penyedap rasa yaitu cairan tidak berwarna dengan bau yang kuat dan menusuk, menyerupai mentega. dapat larut dalam alkohol, propilen glikol, gliserin, minyak mineral, dan sebagian besar minyak tetap dan larut dalam air. itu diperoleh dengan sintesis kimia. itu juga disebut asam isopropylformic. |
Kegunaan |
Pembuatan parfum untuk pelarut, perasa dan basis parfum, bahan desinfektan, pernis, kulit pembatas, bahan penyamakan. |
Definisi |
ChEBI: Asam lemak bercabang yang terdiri dari asam propanoat yang membawa cabang metil di C-2. |
Persiapan |
Dengan oksidasi isobutyl alkohol. |
Nilai ambang aroma |
Deteksi: 10 ppb to9.5 ppm; Karakteristik aroma pada 10 ppm: pedas asam, mentega susu, dan keju dengan warna dasar buah. |
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 15 ppm: susu asam, susu asam, krim, keju, dairynuance berbudaya. |
Gambaran umum |
Cairan tak bewarna dengan sedikit bau mentega tengik. Titik nyala 132 ° F. Densitas 7,9 lb / gal. Korosif pada logam dan jaringan. |
Reaksi Udara & Air |
Mudah terbakar. Larut air |
Profil Reaktivitas |
Asam isobutirat menghasilkan aluminium dan logam lainnya. Gas hidrogen yang mudah terbakar dapat mengakumulasi ruang tertutup di mana reaksi ini terjadi [USCG, 1999]. |
Bahaya |
Beracun jika tertelan, menyebabkan iritasi kuat pada jaringan. |
Bahaya kesehatan |
Penghirupan menyebabkan iritasi pada hidung dan tenggorokan. Penelanan menyebabkan iritasi pada mulut dan perut. Kontak dengan mata atau kulit menyebabkan iritasi. |
Bahaya kebakaran |
Bahan yang mudah terbakar / mudah terbakar. Dapat tersulut oleh panas, percikan api atau nyala api. Uap dapat membentuk campuran yang dapat meledak dengan udara. Uap dapat bergerak ke sumber penyulutan dan flash kembali. Sebagian besar uap lebih berat daripada udara. Mereka akan menyebar di sepanjang tanah dan mengumpulkan di daerah rendah atau terbatas (selokan, ruang bawah tanah, tangki). Bahaya ledakan uap di dalam ruangan, di luar ruangan atau di selokan. Limpasan ke saluran pembuangan dapat menimbulkan bahaya kebakaran atau ledakan. Wadah bisa meledak saat dipanaskan. Banyak cairan lebih ringan dari air. |
Metode Pemurnian |
Distilasi asam dari KMnO4, kemudian distilasi ulang dari P2O5. [Beilstein 2 H 288, 2 I 126, 2 II 257, 2III 637, 2 IV 843.] |
Produk Persiapan |
Permetrin -> Gemfibrozil -> Kaptopril -> Isobutyryl chloride -> Isobutyric anhydride -> Ethofenprox -> etil 3,3-dimethylpent-4-en-1-oate -> 4- (3-ISOPROPYL- 1,2,4-OXADIAZOL-5-YL) PIPERIDINE -> Metil isobutyrate -> tert-Butyl peroxypivalate -> ethyl4,6,6-trichloro-3,3-dimethyl-hex-5-enoate -> Isobutyramide -> Benzyl isobutyrate -> Isobutyl formate -> 2- (4-Ethoxyphenyl) -2-methylpropanol -> Ethyl isobutyrate -> CITRONELLYL ISOBUTYRATE -> 2-Bromo-2-methylpropionyl bromide -> Ethyl2 - (2-aminothiazole-4-yl) -2- (1-tert-butoxycarbonyl-1-methylethoxyimino) acetate -> Phenoxyethyl isobutyrate -> Butyl isobutyrate -> P-TOLYL ISOBUTYRATE -> Phenethyl isobutyrate -> ISOBUTYRATE OKTIL -> ISOBUTYRATE HEPTYL -> CINNAMYL ISOBUTYRATE -> Etil 2-bromoisobutirat -> Isobutirat heksil |
Bahan baku |
Karbon tetraklorida -> Hidrazinium hidroksida -> Asam hidrofluorat -> 2-Metil-1-propanol -> (3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-metoksi-1-metiletoksi) -4-fenil -2-azetidinone -> Asam metakrilat -> Isobutyraldehyde -> (-) - MENTHYL CHLOROFORMATE -> Isobutyronitrile -> Diazinon -> Propyl gallate -> 1-Nitropropane -> BUTYRAMIDINE -> Methyl isobutyrate -> AROMA -> Isopentyl isobutyrate -> Benzyl isobutyrate -> OCTYL ISOBUTYRATE |