Isopentil Fenilasetat

Model:102-19-2

Isopentil fenilasetat Informasi dasar

Nama Produk:	Isopentil fenilasetat
Sinonim:	asam fenilasetat3-metilbutilester;fenil-asetikaisopentilester;ISOAMYL-PHENILACETAT;Isopentylphenylacetat;ISOAMYL PHENYL ACETATE, ALAMI;Isoamyl plaenylacetate;Asam fenilasetat isoamyl;Asam fenilasetat isopentil
CAS:	102-19-2
DANA:	C13H18O2
MW:	206.28
EINECS:	203-012-6
Kategori Produk:
Berkas Mol:	102-19-2.mol

Sifat Kimia Isopentil fenilasetat

Titik didih	268 °C(menyala)
kepadatan	0.98
FEMA	2081 \| ISOAMIL PHENYLACETATE
indeks bias	n20/D 1.485(menyala)
Fp	>230°F
Nomor JECFA	1014
Referensi Basis Data CAS	102-19-2 (Referensi Basis Data CAS)
Referensi Kimia NIST	Asam asetat, fenil-, isopentil ester(102-19-2)
Sistem Pendaftaran Zat EPA	Asam benzenaasetat, 3-metilbutil ester (102-19-2)

Informasi Keamanan Isopentil fenilasetat

Penggunaan dan Sintesis Isopentilfenilasetat

Keterangan	Isoamyl phenylacetate memiliki aroma manis dan menyenangkan yang mengingatkan pada coklat dengan sedikit warna dasar tar birch. Dapat dibuat dengan esterifikasi asam fenilasetat dengan isoamil alkohol dengan adanya asam sulfat pekat; dengan memanaskan benzil nitril dan isoamil alkohol dengan adanya H2S04 pekat berlebih.
Sifat Kimia	Isoamyl phenylacetate memiliki aroma manis dan menyenangkan yang mengingatkan pada coklat dengan sedikit warna dasar tar birch
Persiapan	Dengan esterifikasi asam fenilasetat dengan isoamil alkohol dengan adanya asam sulfat pekat; dengan memanaskan benzil nitril dan isoamil alkohol dengan adanya H2SO4 pekat berlebih
Nilai ambang batas aroma	Karakteristik aroma 1%: manis, madu, coklat dengan nuansa bunga kemerahan.
Nilai ambang rasa	Karakteristik rasa pada 5 hingga 10 ppm: madu kemerahan hangat dengan nuansa coklat fenil dan aroma buah kering.