Methyl 2-furoate memiliki bau buah yang menyenangkan mirip dengan jamur, jamur atau tembakau dengan rasa manis, asam, buah yang cukup kental.
|
Nama Produk: |
Metil 2-furoate |
|
Sinonim: |
RARECHEM AL BF 0007; PYROMUCIC ACID METHYL ESTER; 2-METHYLFUROATE; 2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER; 2-FUROIC ACID METHYL ESTER; METHYL 2-FURANCARBOXYLATE; METIL 2-FURANCARBOXYLATE; METIL 2-FURANCARBOXYLATE |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Kategori Produk: |
Ester Aromatik; Rasa Furan & Benzofuran; ester |
|
File Mol: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Titik didih |
181 ° C (menyala) |
|
massa jenis |
1,179 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
2703 | METIL 2-FUROATE |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.487 (menyala) |
|
Fp |
164 ° F |
|
suhu penyimpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
bentuk |
Cair |
|
warna |
Jelas kuning pucat sampai coklat |
|
Bau |
buah, bau seperti jamur |
|
Kelarutan air |
sedikit larut |
|
Peka |
Yg membuat air mata leleh |
|
Nomor JECFA |
746 |
|
Merck |
14.4307 |
|
BRN |
111110 |
|
Referensi CAS DataBase |
611-13-2 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Metil 2-furoate (611-13-2) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
2-Furancarboxylic acid, methyl ester (611-13-2) |
|
Kode Bahaya |
Xn, Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37 / 38-21 / 22-22 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
LV1950000 |
|
Catatan Bahaya |
Iritan |
|
TSCA |
Iya |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
AKU AKU AKU |
|
Kode HS |
29321900 |
|
Deskripsi |
Methyl 2-furoate memiliki bau buah yang menyenangkan mirip dengan jamur, jamur atau tembakau dengan rasa manis, asam, buah yang cukup kental. Dapat dibuat dari asam 2-furoat dalam larutan metanol dengan adanya HCL sebagai katalis (oksidasi atau reaksi Carmizzaro). |
|
Sifat Kimia |
Methyl furoate memiliki bau buah yang menyenangkan mirip dengan jamur, jamur atau tembakau dengan rasa manis, asam, buah yang cukup kental |
|
Sifat Kimia |
Tidak berwarna hingga cairan kuning muda |
|
Kegunaan |
Pelarut, sintesis organik. |
|
Persiapan |
Dari asam 2-furoat dalam larutan metanol dengan adanya HCl sebagai katalis (oksidasi atau reaksi Carmizzaro) |
|
Nilai ambang aroma |
Ciri-ciri aroma 1,0%: apek, manis karamel, fruity, cocoa, bready dan agak kenyal. |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa pada 20 ppm: brothy, yeasty, caramellic dan dibakar dengan nuansa manis, acetoin, mentega |
|
Profil Keamanan |
Racun melalui rute intraperitoneal. Iritasi kulit dan lachrymator. Ketika dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap tajam dan asap yang mengganggu. |
|
Bahan baku |
Asam 2-Furoic |
|
Produk Persiapan |
METIL 5-NITRO-2-FUROATE |
