|
Nama Produk: |
Lakton susu |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
DANA: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Kategori Produk: |
Rasa asam |
|
Berkas Mol: |
72881-27-7.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | ASAM 5- DAN 6-DECENOAT |
|
Nomor JECFA |
327 |
|
Sistem Pendaftaran Zat EPA |
Dekenoik asam (72881-27-7) |
|
Sifat Kimia |
5- atau 6-Dekenoik asam mempunyai aroma yang pahit. |
|
Kejadian |
Sebagai asam dekenoat, dilaporkan ditemukan dalam apel, pisang, keju biru, keju Swiss |
