|
Nama Produk: |
Susu lakton |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Kategori Produk: |
rasa asam |
|
File Mol: |
72881-27-7.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | 5- DAN 6-ASAM DEKENOIK |
|
Nomor JECFA |
327 |
|
Sistem Registri Zat EPA |
Asam decenoic (72881-27-7) |
|
Sifat Kimia |
5- atau 6-Decenoicacid memiliki aroma pahit. |
|
Kejadian |
Sebagai asam decenoic, dilaporkan ditemukan di apel, pisang, keju biru, keju Swiss |
